第十章：四星卡牌之威，变身面包之王 (2-2)

因为东和马这张卡牌的特殊性，以及面包这种可以快速做成面试的特殊性，仅仅只是在一个小时的时间里，刘毕卖出的面包数量就已经多达120多个，面包的价格都在800~2000日元。仅仅只是按照最低的800日元一个的价格来算，他在这一个小时的时间里他就就赚了96000日元。这比他预料的似乎还要顺利了不少，，钱就是刘毕现在的动力，他使出了浑身解数尽可能的将大量的食客吸引道餐厅里来购买他做的面包。

不管是谁，只要是吃了刘毕做的面包的食客无一不发出了美味的赞叹，而且有些食量大的食客直接是一次性购买了3个面包。

不过当刘毕成功卖出去一百多个面包的时候，这创真却开始疑惑了起来。应该说是他发现了什么不太对劲的地方。众所周知，做面包有两个重要步骤，一个是和面一个是发酵。虽然做面包的确花不了什么时间，但是这刘毕做面包的速度也太快了吧，10分钟就20来个，平均一分钟两个，就算是可以简易制作面食也不可能快到夸张到这种地步。

其他食客则是没那么多，他们大部分人以为这是刘毕早烤好然后直接拿出来卖的，但创真却十分清楚今天早他们压根就没准备过什么。

“奇怪…这到底是回事？”创真为了搞清楚这个状况，而悄悄的来到了厨房还在快速做着面包的刘毕面前。

刘毕的做面包的手法和速度完全超过了他的想象，而且他很快便发现刘毕做面包为何这么快的原因了。

“居…和面和发酵居然同时进行…这…这怎么可能！”创真大惊道。

和面主要是为了让面团形成面筋，而发酵就是为了形成孔状结构。先不说这两个步骤一可以在一起完成的，就算可以一起完成因为发酵的同时会影响面筋形成的。一般和面都用冷水、甚至量比较大的时候会用冰水或者冰块降温也是这个道理，如果在和面过程中过度发酵的话很难形成面筋的。

但是偏偏刘毕做出来的面包却是如此的美味！现在眼前刘毕的做法又是打破了创真的常识……但殊不知，这是四星卡牌【东和马】特殊能力，同时拥有“太阳之手”和“女神之手”的最强面包师！

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