黔州李家庄。
此时李承站在一个足有五米高的用砖石垒起来的砖窑面前。
这是他花了很多积分从系统里面兑换的回转窑图纸搭建。
回转窑有一个很大的特点,既可以用烧红砖和空心砖。
同时还可以烧纸瓷器。
而最大的作用还是可以烧水泥。
李承刚好从附近找到了一个石灰石矿。
花了很少的代价,便直接将那个石灰石矿买了下来。
这个时代很多矿山因为不能种植粮食,所以价格都很便宜。
若是放到现代,这些矿山都是价值不菲。
此时马周和柴夕月看着面前这个五米多高的回转炉,顿时脸闪过一抹诧异不已的神色。
烧陶器的窑他们是见过,不过那种比起李承面前的这个回转窑,还是要矮了不少。
“太子殿下,我们花了很大的代价,做的这个叫做回转窑的东西,真的有必要吗?”
“您说的那种瓷器,真的比咱们大唐这边市面那种陶器还要漂亮许多吗?”
李承做这个回转炉主要就是用来炼制瓷器。
大唐的这边,虽然已经有唐三彩。
不过唐三彩还是属于陶器的范畴,表面看起来是磨砂面,根本就没有釉层。
所以唐三彩后期在面用专用的颜料写写画画,画各种精美的图案,一旦经过长时间,这些图案都会逐渐变浅,最后被氧化掉。
这和我们现代用的那种瓷器有着本质的区别。
陶瓷表面用一层特有的釉面直接将颜料封闭在瓷器里面,就算是经过千年的时间的沉淀,这些图案依然可以保证非常的鲜艳。
而且等的陶瓷,可以烧制的如同透明的玉石一般看起来都是非常的美丽。
李承打算用这个回转窑,先制作一批青花瓷。
他相信,只要青花瓷能够出现,那么在整个大唐世界自己的瓷器肯定可以迅速风靡开来。
而且最为关键的是,陶瓷的成本非常的低,只需要一些专用的陶土,剩下的就是技术层面的东西。
相比起来,实际瓷器的利润比起酱油和精盐,利润更加暴利许多。
只不过如今,青花瓷的制作,自己还少了几个配方,李承需要派人到其他地方搜集一下才可以。
就在说话的功夫,一批石灰刚好从回转炉里边拉了出来。
这些石灰还算不水泥。
我们现在用的水泥,都是有一定的比例,要放沙子和铁矿石,灰渣一起高温重新回转窑里面继续烧一下才可以。
将这车石灰直接拉到李承面前的时候,下一刻,李承直接让这些工人按照自己的要求,石灰里加水和草木灰,搅拌成泥巴形态。
李承开始制作松花蛋。
松花蛋又叫皮蛋,变蛋,现代很多人都喜欢吃的皮蛋瘦肉粥就是用松花蛋制作。
最早的松花蛋要在明朝才会出现。
当这些工人包括马周和柴夕月见到李承接下来的动作的时候,顿时一个一个脸都是闪过一抹好奇的神色
他们就见到,李承先是将石灰和一些材料混合在一起之后,紧接着将鸭蛋和鸡蛋用这种泥巴包裹起来。
他们能够见识到的一些材料就是草木灰,还有石灰。
这些包裹了泥巴的鸭蛋,外表看起来确实不怎么漂亮,下一刻,李承直接将这些松花蛋表面裹一层稻壳。
整个蛋看起来就更加不堪了。
紧接着李承小心翼翼的将松花蛋放到地面挖的一个坑里面。
将所有的松花蛋全部一层层垒在面。
最后盖图,让里面的碱性物质缓缓的将蛋白质起反应。
它们会穿过蛋壳的细孔,与氨基酸化合,生成氨基酸盐。这些氨基酸盐不溶于蛋白,于是就以一定几何形状结晶出来,就形成了漂亮的松花。
这就是送花带蛋清面的送花形成原理。
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