第二十章 韦冒的盐井 (2-1)

盐布，李承在历史书中还是有所了解的。

在大唐这个时代，用的还是非常的广泛。

食盐全部都掌控在五姓七望和各个世家门阀的手里边。

垄断必然产生暴利，食盐是一种非常暴利的行业。

而偏偏大唐这个时候，李世民刚刚登基，还处于一个韬光养晦的阶段，丝毫不敢对这些门阀家族动手。

每年大唐只能够从这些世家门阀当中，估计连十分之一都不到的所谓的盐税。

至少折冲府的人还有盐布可以吃，普通老百姓估计只能够吃盐土。

此时李承看着这些闷头喝稀粥吃陈旧的黄米饭的府兵顿时目光就是一冷。

就在这个时候叮的一声，李承的脑海中传来一阵系统的提示音：

“恭喜宿主激发选择系统。

宿主需要以黔州作为自己的根据地，宿主是黔州百姓的君父，怎么能够看着自己的子民过着食不果腹，没有盐吃的日子……

选择一：

大力发展食盐的生产和制造，任务完成奖励五千积分……

选择二：对自己的子民的生活，视若无睹，任务完成奖励五十魅力值……”

李承丝毫没有犹豫，直接就是选择了第一个选项。

既然自己已经下定决心要跟李世民拜拜手腕，那么这从食盐入手。

等回到自己的农庄之后，李承让谭兴去打听一下，本地最大的盐井所在地。

黔州是整个大唐非常有名的食盐产地。

在大唐这个时代，制盐的方法，主要分为海水制盐和盐井卤水制盐。

而黔州是整个大唐，卤水制盐最大的产地之一。

很快谭兴便将自己需要的消息，带了回来。

整个黔州最大的盐井，就是韦氏家族在黔州的分部。

这个分舵的负责人是一个叫做韦冒的中年男子。

除了盐井，韦冒手里掌握的很多的土地和矿山。

而整个黔州足足有十几口盐井，韦冒的手里就占了将近七成。

京兆府韦氏家族，如今在大唐也是混的风生水起。

朝中有官，地方商业布局严密。

而且韦氏家族在长安城就是以盐业起家。

所以这些年来，但凡在大唐境内，哪里只要是产盐之地，韦氏家族都会将手伸过去，依托自己雄厚的财力，和在盐业方面的专业素养，迅速独占鳌头。

李承直接带着谭兴，两人先是来到韦冒旗下最大的盐井观摩一下。

到了韦冒的盐井产地，李承看到所谓的盐井实际就跟水井差不多。

盐井有大有小，而韦冒负责的这个黔州最大的盐井，直径足有两米多。

四周都钉了木架作为墙壁的支撑，以防止盐井坍塌。

这是一口浅层的盐井深度大概几十米。

李承观摩了下，大概了解到这里卤水制盐的方法：

先将淡水灌注到盐井当中。

等到盐溶液溶解到水中的时候，工人再将这些淡盐水，也就是卤水用木桶捞来。

这些卤水交给专门的烧盐匠。

烧盐匠将这些卤水放到一口巨大的锅当中，通过加热的方式不停的熬煮。

等到水分蒸发之后，剩下的就是盐的结晶。

当然其中还有一些物理过滤等等方式。

不过，在李承看来，这样做出来的人不但成本非常高，尤其是口感非常的差。

烧盐匠烧出来的颜色分为粗盐和青盐两种。

而青盐则是稍微过滤得比较精细一些。

不过，就算是青盐口感也是非常差，因为它里面有很多矿物质，根本没法去除掉。

除了盐的咸味以外，青盐还有一种苦涩无比的味道。

所以，在大唐这个时代，但凡条件允许，吃饭必吃大酱汤。

就是因为青盐的味道非常苦涩，只有用酱汤这种比较浓郁的味道，才能掩盖住青盐的苦涩。

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