第28章 心甘情愿拴住敖巧的胃 (3-1)

赵玫觉得敖巧这趟短暂的回来后，愈发通情达理了。她不知道，敖巧心里对敖淇私自把自己带到贵阳早气得牙痒痒，走火入魔也是因为这桩事情。不过他知道赵玫对敖淇也是权当朋友，这才表面上如此云淡风轻，仅吃了一顿香辣排骨就把这事放下。哼，你有张良计，我有过墙梯。你送她海蓝宝手串，我就送她离别镜。早晚找个机会撺掇她把手串扔了！

因着敖巧第二天又要走，赵玫特地拉着敖巧去了菜场买了鳜鱼。上次敖巧迟迟不归，赵玫嘴上说就算诀别也很正常，心里早已悔恨千百次。过去的一年，她遍翻古书，照着菜谱做了好几次“金齑”和“鳜鱼脍”。虽然鳜鱼脍没一次做得成功，但还是企盼借这临别两道菜拴住敖巧，让他别动不动一两年不回来。

金齑很是好做。北魏贾思勰所著齐民要术中详细地介绍了金齑的做法。共用七种配料：蒜、姜、盐、白梅、桔皮、熟栗子肉和熟粳米饭。把白梅与其它六种配料捣成碎末，用上等好醋调成糊状，与三文鱼片分别装碟，就是金齑。敖巧看着预先备好的芥末酱、柠檬汁、贾式调料，早已偷偷拿贾式调料浇了三文鱼片，先吃了好几片。“唔，好好吃。”

他又踱到厨房，看着赵玫费劲地弄鱼。“你这样何时能弄干净啊？干脆我来，动作快点。”他麻利地除骨去皮、搌干水分、片成鱼大片。“然后呢？”

赵玫在鱼大片里加入绍酒、精盐腌渍入味，加鸡蛋清、湿淀粉拌匀上浆。然后将备好的猪油烧热，鱼片下油锅，颜色变白时捞出沥油。再用猪油放入姜末炒香，加入鸡汤、精盐、绍酒烧开，投入鱼片，勾水芡，最后投入蜜桔桔瓣。“敖巧，最后淋入明油颠翻出锅怎么办？我老是栽在这一步上。”

“小se，我来做。”敖巧在颠锅上天分不知比赵玫高出几倍，简简单单颠了几下，肉眼就可瞧出熟了没熟，一熟就迅速装盘。

他不怕烫，每道菜都抢着吃了第一块，品评道：“这菜，真够油头粉面的。”

赵玫以为他不喜欢，急忙问：“太油了？”

敖巧照顾她的心情，说：“没，我就随口一说，你知道我喜欢重油重盐的。”

赵玫又见他鬼鬼祟祟地从冰箱里拿出已吃了一大半的金齑，冲自己尬笑，心想：还好，这两道菜对他胃口。因天热，赵玫又从冰箱里拿出“鸡苏汤”给他喝。

敖巧这次回来竟受到如此的礼遇，大为感动，发自肺腑地夸赵玫：“玫玫，不是我吹，水晶宫的美味千千万，都不及你今天给我做的这两菜一汤。我本来以为今天你又会叫一大堆我喜欢的外卖。”

赵玫暗暗惭愧，随即给敖巧洗脑：“这可是你说的，你要是真觉得我做的好吃，那就多回来看望我这个空巢老人，陪我说道说道你们东海的逸闻，让我长长见识。”

“嗯，嗯，一定。”

“玫玫，你现在还在和小索约饭？”

“已经有很长一段时间不约了，其实我和她家境差蛮多的，而且她一周来不了市区一次，慢慢地我们就不约了。”

“成年后交个朋友不容易，也别老让她来约你，你也可以去松江找她玩。车费、餐费什么的不用吝啬，从我账上出。”

“我不是怕一顿顿的花销，我是觉得我自己没有提升到一个跟她差不多的层次，家庭背景也和她全无相似之处，一开头听着她吐槽她们常熟年轻人体制内圈子的事觉得很带劲，但很快就因为毫无共鸣觉得没劲了。其实感觉我一直在做无效社交。当然你可以觉得我太过冷酷，但事实上就是这样。好比一个低层次的女孩听着中上层女孩抱怨闺蜜有些绿茶范儿，起初很想听八卦，听过几次就会觉得哦我一辈子不可能进入那样的圈子，那我为什么还要继续保持着对那个圈子的向往和幻想。”

敖巧认真地听着，问：“那前一两年你对我那么冷淡，也是因为哦我一辈子不可能进入东海那个圈子？”

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