第九章 想到对策

林小慧听后心里凉了大半截。

”那......上午卖了多少碗了？”，林小慧不甘心地追问道。

”别听你妈的，还可以，卖了二十多碗呢！”，林父边煮麻辣烫，边告诉林小慧。

”上午二十多碗，下午再二十多碗，一天总共就四十多碗，够干什么的？还不如卖饺子呢！”，林母蹬了林父一眼，不满地说。

”老板，你家的麻辣烫挺好吃的，慢慢来嘛！”，一位在店里吃饭的顾客听到他们一家人的话后打圆场道。

”就是啊，谁能一口吃成胖子呢？一天天地干着呗，慢慢的就有人气儿了。”林父应道，转头对客人笑了笑。

大锅底下灶火很旺，林父满头都是汗。

刚开始干，他的动作还很生疏。

他先问顾客能不能吃辣，然后舀了一些油辣椒面和小半勺红油在套着塑料袋的碗里搅拌均匀，再小心翼翼地把煮好的麻辣烫倒在打好底汤的碗里。

”做得太慢也留不住顾客的。”，林小慧在旁边看着，在心里分析着生意不好的原因，”不过，也只能慢慢来了，手艺活儿也急不得，等爸爸做过几百几千份就能熟练了。”

”爸，您歇会儿吧，我来做。”，林小慧在店里的洗手池边找到一条毛巾，拿过来递给了父亲。

”你来做？你怎么会做这个呀？”，林父接过毛巾，擦了擦脸上的汗，看女儿一脸认真的样子，有些惊讶地问道。

”现学的呗！我都在旁边看老半天了！”，林小慧眨巴着眼睛，伸手把系在父亲身上的围裙解了下来，”趁这会儿人不多，我做两份给您和妈尝尝。”

林父很以女儿为骄傲，见女儿要帮自己干活，还以为小孩子家闹着玩，就放任她了。

林小慧系好围裙后熟练地抓菜放到锅里的捞笊里。

”爸，菜不能一次全放到锅里，难煮的菜要先放进去，容易煮的菜后放，这样菜才不会煮烂。”，林小慧边煮菜边告诉父亲诀窍。

林父坐在凳子上休息，见女儿麻利地干着活，高兴地对林母说:”你看女儿多能干，考上重点中学了，现在又会做饭了。”

林母也没想到女儿还能有模有样地帮大人干活，就笑着对林小慧说:”你给自己也煮一份吧，吃完饭赶紧去上学，店里的事你就别问了。”

林母说完，走到电饭锅旁盛了一碗米饭放在一张空桌上，对林小慧说道:”用米饭就着麻辣烫，多吃点饭，省得早早地就饿了。”

”米饭......”，林小慧想到了一个主意。

”爸，咱们家搞个优惠活动吧，买一份麻辣烫就送一份米饭。”，林小慧兴奋地对父亲说。

”能行吗？这一片儿都是做小吃的，也没见谁搞什么优惠活动。”，林父不以为然。

”您可别小瞧这一份米饭。麻辣烫和米饭可是绝配，一份麻辣烫加一份米饭就能吃饱了。再说了，白给的东西谁不喜欢？一传十，十传百，准能招来很多顾客。再凭着咱家麻辣烫的味道，肯定能火。”，林小慧老练地分析道。

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