卖鱼 (4-3)

雨欣看了一眠灶上的调味品的确还南不少，至少做今天的菜绝对没问题。雨欣让哥哥从水桶里抓出了两条活鱼，今天她打算做个水煮草鱼，松鼠鱼，又让堂哥把虾给仔细的洗干净。

看着厨房的大菜刀，雨欣表示压力山大，自己这小身板拿那么大的菜刀，她真怕会拿不动，掉下来砍了自已的脚。

哥哥杀好了鱼，把鱼拧进厨房，也看到了那把对雨欣来讲大的出奇的菜刀。就权极主动的要求自己帮妹妹处理这鱼。又在妹妹的指导下，给做松鼠鱼的鱼拍了一点少少的淀粉。兄妹两分工合作，将鱼片好的片好白弄成花刀的弄成花刀，雨欣又在锅里放了油，挨着固态真不方便，两点时才知有多没用，全都是这，用猪油化的，煮的鱼味道也没有菜籽油那么香。现在只能将就着用，以后，这自己一定要，多种些菜籽用来榨油，这又发现了一个新的商机。

一会儿油化开了，雨欣把片好的鱼肉，放到锅里，轻轻的过来一下油，然后捞了起来，放在旁边待用，又将画好花刀的用来做松鼠鱼的鱼，放到了手里，用手提着就着锅，用油一遍一遍的淋。直到鱼肉变白反转，才停手。永兴这边手里忙活着，本来厨房的大厨看一个小女孩要掌勺，很是不屑，后来情不自禁地走到雨欣的身边，给他帮忙请教，雨欣没有场藏私，因为有些东西光看是做不出来的，还是得要交出他的秘密。

话说冯掌柜又回到了二楼的帐房。看见主子慵懒的坐在里面的床榻上。那双看着自己的眼睛没有一点温色，冯掌柜心里一抖赶忙向主子行了个礼。

“主子，事情已经办好了，你小姑要我让你到厨房去做菜去了，做好了就给您端来，您给品鉴品鉴。”说完冯掌柜拱手退立一旁，等候吩咐。这小主子这可不是好糊弄的主，别看平常和脸上，不假辞色的，可心狠着呢！

“老冯，这就是你出来的手下，狗仗人势的，我是请的爹还是请的店里的伙计。我这店全国那么多封号，每个人都像你这么带手下，我还开个屁呀！你这是在帮我做事还是在故意整我？”坐在主座上穿着长衫的慵懒少年，不假辞色的训斥着冯掌柜。

“主子小的绝对不会折自己的招牌拆你的台，是想的管教不力，请主子责罚。”冯掌柜赶忙辩解。心里却恨死了刚才那个小伙计，要不是他闯祸，否则主子怎么可能会收拾自己，搞不好，这回分店的掌柜的，职务都要被撸了。自己好不容易熬了这么多年，才升了个小掌柜，他容易吗？冯掌柜有口难言。

“念你吃初犯，这会我暂且饶了你，要是再有下次，你就回家养老吧！”

“还不快去？看看那小姑娘，有什么要用的东西，在这站着当木头桩子干啥？”从风出声将冯掌柜唤出去。这老冯头也是倒霉，谁让你谁不好得罪？偏偏让主子抓住你得为难那位小姑娘，那可是主子的救命恩人，是你能得罪的。

一个时辰以后，已经做好了松鼠鱼，水煮鱼，油焖大虾，又用带来的荠菜和苦苦菜，拌了两个素凉菜，五个菜一起放在三个托盘上端着，在冯掌柜的带领下，端到了，二楼的包间，看看二楼的包间，冯掌柜也没尝那些菜，直接让小伙计端进了账房里请主子品尝后示下。

“主子，这是刚才那个小姑娘做的菜，老冯说了让您尝尝，有什么说法？您到时候示下。”风对着坐在床蹋上的主子说。

床榻上的少年，懒懒地瞥了一眼，放在他桌上的菜肴，从颜色上看的还行，闻着也挺不错的，于是拿起筷子，品尝了起来，许是饿了，少年吃的虽然依旧斯文，只是，了解他的人知道，只是下快的速度，却比平常快了许多，了解他的风知道，今天的饭菜，很合他的胃口，平常主子，吃饭虽然不挑剔，但是，也没有像这样子吃过。

看着主子这样子的吃法，风擅自做了决定，让掌柜的，买下这几道菜的菜坊。

小伙计走到包间，跟冯掌柜说了，主子的决定。

“小哥，这几道菜的方子我们决定买了，你们大概准备卖多少银子？”

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