“我已经请人帮我重新设计,等装修再好通知你。”
沈浪耸了耸肩,得,那至少也得半年了。
茶过三巡,终于开始菜了。
今天小姑请沈浪吃的是正宗的怀石料理,这原本是在樱花国茶道中,主人请客人品尝的饭菜,但现已不限于茶道,成为了日料中的顶级菜色。
空蝉餐厅是不用点菜的,因为全部食材都是每日从樱花国空运过来的最新鲜食材,很难制定固定的菜单,所以只能厨师做什么,你吃什么。
当然,根据价格不同,菜品的丰盛程度也会不同。
这里的价格按人头分为三档:每人1888元、2888元、3888元,小姑请客,吃的当然是最顶级3888元套餐。
沈浪也是两辈子第一次吃这种顶级的日料,所以还是有些期待的。
前菜来,是一道装在透明荷花玻璃碗里的鲷鱼刺身,配以萝卜泥、青柠籽,据服务员说是只有大阪夏季才能钓来的白色鲷鱼。
菜品的分量不多,刚好一口,沈浪也是有些饿了,直接干掉。
鲷鱼刺身很Q弹,被冰镇后肉质更是紧密,配以微酸的青柠,很是爽口开胃。
第二道是北海道鲍鱼,将活鲍鱼片好后以黄油翻炒,配鲍肝酱。
微微焦黄的鲍鱼爽脆,深褐色的鲍肝浓郁,装在青花瓷菜碟,色与香与味俱全!
第三道端来是一个碗,面盖着盖子。
沈浪注意到,盖子沾有一些小水珠,他原以为是水蒸气冷却后凝结在面的,但经过服务员介绍才知道,这是厨师故意撒的,为的就是证明碗没有被打开过,自然就不用担心服务眼在菜时往里吐口水了……
沈浪打开碗,发现里面还是鱼,嫩白的炭烤海鳗鱼,浇满黄金色海鳗鱼籽,口感鲜嫩咸甜,带着些许的炭烤烟火气息,风味极佳。
第四道,又是刺身!
蓝鳍金枪鱼大腹、青柳、墨鱼乌冬面……
食材很新鲜,但对于沈浪这个吃惯了熟食的地道炎国人来说,也就剩个鲜,其他的感觉没啥特别的了。
接下来的几道,油炸香鱼、山药鲍鱼素面、炭烤宫崎和牛、鲷鱼骨汤白粥,最后以一道水果沙拉收尾!
不得不承认,空蝉家选用的食材绝对很高级,但对于口味相对浓重的沈浪来说却是偏清淡了些,大概这就是日料的特点吧,比较适合注重保养的女士与清淡口味人群。
一顿饭吃下来,前后花了两个小时。
主要因为怀石料理的菜式是一道道的,小姑和女王陛下又比较淑女,细嚼慢品,更是耗费了些时间。
快吃完时,沈浪本来想接着厕所的功夫把账给结了,但是被告知小姑已经提前买过单了,他只好作罢。
饭毕,分开后,沈浪想着明天要取车,为了方便,他干脆直接去了半岛酒店!
……
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