放飞自我的石瑾拿着健力宝不停的给敬对方敬酒,成功的把这货灌醉了。
招呼了餐厅的工作人员替那货拦了一辆出租车,打发了这个碍眼的家伙,石瑾陪着大家吃完了这顿略显波折的午饭。
餐厅在午饭时客人最多,上座率堪堪达到八成,不过因为是在周末,作为全省地段最好的地方,这个成绩可实在是有点看不过去,从石志雄手里接过了餐厅的所有权,石瑾也不得不关心起餐厅的经营状况了。
下午,餐厅里的客厅一直不断,兼职生们大多都留在了后厨围观厨师们展现手艺,石瑾则待在了经理室里听餐厅的经理汇报经营状况。
被四叔给坑了,石瑾听完经理的介绍,算是明白石志雄为何会强行把餐厅留给自己了,这就是个亏钱货。
入不敷出,生意半死不活,在别的餐厅生意爆满的周末,这里在午餐时间都没办法满座。
大概是明白了自己换了个东家,经理远比上午还殷勤,不过把餐厅经营成这个样子,石瑾真没有多少留下他的意思。
但是摆在石瑾眼前的问题是,撤掉这个经理之后,谁来顶上。石瑾的第一反应是打电话问任素瑶要人,不过前两天才被她抱怨过,石瑾不太好意思这么快又去招惹她。
“餐厅在你手上什么时候能扭亏为盈?”石瑾拨着办公桌上招财猫的爪子,有些无奈的问着在自己眼前毕恭毕敬的经理。
“咱们能出去做宣传吗?”
经理面漏难色,问得石瑾莫名其妙。
询问过经理之后,才知道原来是自己这个四叔的过。
石志雄完全没把餐厅当成生意在做,请客的饭局放在餐厅里,吃饭不给钱也就算了,问题是石志雄还嫌餐厅的户外广告太掉价,降低了餐厅的档次,不允许餐厅对外做宣传。
石瑾也算是明白为什么自己生日时,一顿饭也不过吃了几千块,餐厅的主厨都出来了,当时还以为是在学着西餐厅的做法。现在想起来,没准只是主厨难得碰见一个生客,还这么大方,想要过来交流一下感情,争取发展成熟客。
石志雄财大气粗,养得起这么一间不赚钱的餐厅,石瑾可不想成天往里头贴钱。
“以后餐厅可以放心大胆的去做宣传推广,而且我叔再过来吃饭也不准他挂账,以后谁来这里吃饭都得付钱,呃!除了我带过来的。总之你尽快让餐厅盈利就好。”
有了石瑾的保证,经理整个人的气质似乎都变了一些。看着匆匆下楼,准备要在晚餐之前就做出成绩的经理,石瑾也只能让他试试了。
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