第28章 让震撼来的更猛烈一些吧 (2-1)

不过沈浪对大堂文绪的颜值高低与否，并不在意。

他站起身，对着大堂文绪说道：

“具体的东西，我已经从招生办老师那听说过了。”

“我们直接开始吧。”

“考题是什么。”

听到沈浪的话，大堂文绪颇为惊讶的看了他一眼，

她没想到，眼前这个年轻的新生，居然那么直接。

不过，大堂文绪也不喜欢耽误太多时间，她直接站起身，指着厨房的方向道：

“那边有食材。”

“做一道料理，让我感到满意即可。”

“时间的话，控制在半个小时以内，我没太多的时间去等待你慢慢打磨料理。”

.............

沈浪听到这句话，也没多说什么，他直接把背包放在了沙发，转身进了厨房。

冰箱里可供选择的食材不多，

有一些猪肉鸡肉，还有一些蔬菜。

因为时间短，肯定不能做太复杂的料理，沈浪思考片刻之后，便决定了料理的主题。

现在在远月学园里，极星舍是最大的势力，文绪太太从某种程度来说，可以说是极星舍的NO.1。

生活在这里的她，眼界绝对很高，哪像后世，她是实在被逼的没办法了，才降低考核标准。

要是按照堂岛银，才波诚一郎的标准来要求新生，

那榊凉子，吉野悠姬，田所惠她们，甚至是幸平创真，估计都得在外面打地铺了。

今年的新生里，有四百多个都想尝试入驻极星舍，可是成功的人只有1个，从这里就能看出，现在的文绪太太对食物是有多么挑剔，

既然普通的料理无法入眼，文绪太太又那么挑剔，沈浪打算满足她，让她见见什么叫真正的料理。。

沈浪从冰箱里拿出了一些鸡蛋，随后他又取出了一些新鲜的蔬菜。

走到灶台前，把食材简单的处理了一下，沈浪便把大锅架在了灶台。

这一次，沈浪选择去做的料理，有个非常震撼且好听的名字。

彩虹鲜花拔丝！

这同样也是史蒂芬周的招牌料理之一。

在《食神》这部电影刚开始的时候，史蒂芬周做过这道料理。

虽然他的用假冒伪劣的东西，做出了这道菜，但是当时沈浪在看到这道菜的美丽外观时，真的是被惊艳到了。

史蒂芬周刚开始做的彩虹鲜花拔丝，是用水晶胶和双氧水做的，

外观美丽，但是实际真的不能吃。

后来，史蒂芬周经历无数磨难波折，终于成长为了一代食神，痛定思痛的他，想了很多办法，终于把如梦如幻般美丽的彩虹鲜花拔丝，给真正的端到了餐桌。

...........

所谓拔丝，是将过油预制的熟料，放入熬煮的糖浆中，混合而成的一种食材，

刚熬煮出来的糖浆，是浓稠的液体状，但是放置一会过后，糖浆会凝固成固体状态，如果让凝固的糖浆呈现出细丝状，这就是所谓的拔丝了！

在天朝，很多人小时候都见过一种特殊的食物：糖人。

有很多匠人，能把熬煮后的糖稀，绘画出不同的图案。

龙，蝴蝶，凤凰......无数种美丽的图案，塑造出了糖人的美丽世界，

而拔丝的制作原理，跟糖人几乎一模一样。

史蒂芬周把彩虹鲜花拔丝这道菜，教给了沈浪，

沈浪学的很快，所以今天他打算把这道菜，呈送给眼前的食客。

只见沈浪拿出一个小碗，他在碗内打了四个鸡蛋，随后将其搅制成了蛋液。

点燃了油锅后，沈浪把很多冰糖，倒在了油锅里，小火慢慢烹煮，糖很快融化成了柔软的糖稀。

接下来，就是考验厨师功底的时刻了。

想要制作拔丝，料理人必须把糖稀凝固的时间，计算的分秒不差。

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