第二十九章：特级厨师考试第一关： (2-1)

果然，随着他的话落，一声巨大的锣响瞬间传遍了所有人的耳中，随后原本还有些嘈杂的声音转眼便销声匿迹。

高大的城楼走来了一个身穿朝廷官服的官员，他双手一摆说道：“来参加特级厨师测验的各位！依照惯例，我现在即将在这个地方公布这次的考题！这次的题目就是这个……”

随着他的声音，城楼垂下来一竖幅，面只有一个大字“粥”。

还没等有些人搞清楚状况，第二个提示就下来了——“医食同源”。

随后考官的声音又出现了,“考试在四天后举行，届时就请大家到城门前来一展手艺！宣布完毕！”

就在所有人都还思索什么是“医食同源”和“粥”的关系时，突然传来一声大喊：“到市场去，要用”粥“做出”医食同源“来！”

伴随着这一句话，一个个厨师恍然大悟，一个接一个的离开了城门。

厨师特考前一夜，比赛会场

为配合参加特考的人所需的烹调时间，应试者在三天前就可以携带寝具和材料入场。

当陈慕白进入会场时，整个考试场地早已布满了前来考试的厨师，考试明天才开始但是竞争却早就已经开始了。

考试场中众生百态，有在慢慢熬煮汤料的，有在苦思冥想，仍然把握不住考题的，有挥舞着菜刀切菜的……

陈慕白一边看着正在忙碌的众人，一边找着自己的位置。静静打坐练炁，等待比赛开始。

‘咚’！！一声巨大的铜锣声，宣布的了考试的开始

“封闭考场大门，禁止其他人入内”

“此次考试时间为一个时辰，只取前五名最先合格者”

“请各位抓紧时间，特级厨师测验正式开始”一个身穿官服的主考官大声宣布着。

陈慕白停止练炁缓缓起身，来到自己才厨灶前，拿出来自己准备好的料理的主料：米、红菜、绿豆、南瓜、松果、龙眼。将米粒洗净放入水中煮制成粥，然后分别在5个陶锅中放入红菜、绿豆、南瓜、松果、龙眼。使用陶锅熬制，能使火候均匀，中途也不能搅拌以免米粒糊掉。

就在陈慕白精心烹调自己的料理时，已经有人请主考官开始试吃了。

“主考官大人，这就是我的料理，秘制清心绿豆粥，请品尝。”

一个不知名的厨师端出了自己粥，三位主考官端起来喝了一口，然后问道：“你是怎么表现医食同源这个主题的？”

“绿豆粥，即指用绿豆和稻米为主要材料混合熬制而成的粥。绿豆为一种常见的杂粮，性寒味甘，有清热解毒，降火消暑的功效，十分适合在夏天食用。绿豆还含有丰富的蛋白质，维生素和微量元素，具有十分高的营养价值，是一种十分健康的天然食品。这和医食同源的主题不是非常吻合吗”只见那个厨师侃侃而言。

但是主考官听后脸色却有变黑的趋势，破口大骂：“你当我们主考官是那么好糊弄的吗，绿豆粥却是有一定的医疗用处，但是你的这个绿豆粥故作聪明，为了区别于一般的绿豆粥加了由名贵食材所熬出的高汤，虽然使得整个绿豆汤的味道确实有了提升，但是却破坏了这道绿豆粥的总体性，这是一道不合格的料理，你出局了……”

那名厨师越听脸色越是惨白，最后脚一软瘫坐在了地，竟然嚎啕大哭起来。

有了这么一个鲜活的例子，原本还想试着蒙混过关的人立马歇了心思，深怕到时候丢人现眼。

众厨师中的能手也开始发力了，第一位通过的是大同酒楼的方盛，他以一道冰糖薄荷粥，以出色的控火功夫，将这一道适用于风热感冒，头痛目赤，咽喉肿痛，并可作为夏季防暑解热烹调的淋漓尽致。顺利地第一个通过了第一关。

第二个人则是东篱府副主厨陶然，他以与他形象极不相符的细腻菜肴，芹菜粥征服了考官们的舌头。

就在这两人完成考验后，陈慕白的粥也完成了，装碗盖，他自信地举起了自己的手，“主考官大人，我的作品完成了。”

当主考官们来到面前时，陈慕白道：“各位评审官，请用！”

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