第16章 第一个挑战者 (2-2)

外行看热闹，内行看门道，和面的过程在围观群众眼里不觉得有什么不同，罗建的脸色却是已经严肃了起来，从手法就可以看得出韩川不是唬饶，至少他做出来的面条不会差，至于到底味道会怎么样，则还要看具体煮出来的成品的。

牛肉面其实也有很多种，在内地也是随处可见，但为什么这里的牛肉面能够独树一帜呢，当然有他特别的地方。

食物这种东西，其实还有口味之分，一般美食如果口味不对口就会让食客觉得不好吃。但这只是一般来，会有这种感觉的，不管是食客还是厨师，终究还是差一些。

资深的老饕吃货，以追逐美味为目标的美食家，在他们的嘴里就没有口味之分，顶级的厨师做出来的菜品也不会因为食客口味不符合就觉得不好吃。

不管什么口味的人尝了都能赞不绝口，能够征服不同口味的人，这是一个厨师，一道美食的极致，如果连这都做不到，那只能还有点学呢，想要登堂入室还是接着继续努力吧。

韩川还不知道的是，这第一位挑战者罗建是每年牛肉面节上的常客，而且每次都能获奖，如果牛肉面是当地最具有代表性的美食，那罗建就是最有代表性的牛肉面厨师之一。

周围的人窃窃私语，就连电视台的记者都以为已经是稳操胜券，而韩川不知道也不在乎，对他来讲不管罗建在牛肉面上有什么成就都一样，反正他要做的就是打败他。

现场和面拉出面条，韩川就道“罗先生，牛肉面有红烧和清炖两大派别，你属于哪一种”

“我做的都是清炖牛肉面。”罗建着，依旧眼晴一眨不眨的看着韩川动手，从刚才的和面他就已经感觉到了压，再看韩川如此岿然不动，浑身上下都散发着强烈的信心，这让他压力更大。

“嗯，我知道了，那我就做你最拿手的清炖牛肉面。”韩川点点头，然后跟边上的杨谧就道“谧姐，将牛肉拿出来。”

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