余洋指了下附近的空位置,告诉韩云这些都以前有人,现在不来了的。
他们属于一开始就跟物业签了协议,第一批大概30户左右。
都是没在温周夜市拿到摊位的人,不过这一个月下来,陆续都不来了。
虽然这边摊位费要便宜一半还多,但是架不住没顾客呀。
他们每天都准备一两百人份的食材,来了就卖个几份,几十份的。
开头一周都赔了不少食材钱,现在聪明了,一天就准备50人份的。
“小兄弟,你这就两样菜品,烤肉种类太单一了吧,而且跨度也太大了。”
韩云笑了下,说自己现在就这两个拿的出手,看时间差不多了把布标挂了起来。
“卧槽,你布标错了吧?多了个0吗?也不对2块钱也太便宜了。”
余洋趁着没顾客,左右打量起韩云的摊位来。
他们这些老摊贩,对生意这么惨淡还能有新摊位来表示好奇,韩云在他们看来算是真的猛士。
天色慢慢暗了下来,这些吊灯还都是新的,可见龙城物业也曾经花过心血在这里。
可惜打了一个星期交通广播的广告,反而给温周夜市引流不少。
没事这种东西,没有好的人流热度,大家是不认白广告的。
陆续又来了几家摊贩,现在到了14家,估计不会再来了。
廖家当时的野心挺大的,这一大块空点专门用来摆夜市。
如果做起来了,可比温周夜市大一倍。
可惜这块地也离背靠的小区入口有点远,好多人不一定愿意多走这100多米路。
别看就100多米的距离,商铺和商铺之间隔10米,可能都是天差地别的人流量。
“没有,我就这定价,食材成本高,没办法。”
韩云确实没办法,价格都是系统定的,想改也改不了。
“……那,祝你好运吧。”
余洋突然觉得自己跟一傻逼说了半天话,或许是来搞笑的?
就两个菜品,还都20元一份,这不是傻逼是什么。自己最贵的大虾才8元2只。
陆续过来的一两个顾客,看到韩云布标的价格,扭头就走,连其他家的摊位都没去吃。
他们怀疑这伙人开黑店,可能生意不好,能宰一个是一个。
几个老板本来还觉得,来了个新摊贩有新鲜感,这会也都吊着脸看韩云了。
往龙城夜市的路,一辆新款的白色法拉利488响着轰鸣的马达声。
车两个美女,看样子化好妆准备去吃饭。
“若云,这不是去火锅店的路吧?”副驾驶李简佳问廖若云。
廖若云明显有些一点心事,头也没回的说道:“嗯,去我家夜市看一眼。”
原来是廖若云害怕韩云不来,专门过来看一眼。
毕竟自己没让物业收他摊位费,这里没有牵挂,韩云很可能因为人流量的问题不来。
到这半个多小时,第一锅关东煮也煮好很久了。
自己来一碗先尝尝,试了一下系统的这个纸碗,稍微偏软一点。
就是想多加几块,特容易掉,最多多个一两块。
仔细看了一下三种不同的食块,一种像鱼豆腐,不过偏白。
另外一种像蟹肉棒,还有一个就是小火腿的样子。
乍一看跟店里卖的比较像,但是细细观察下来,
还是有很大不同,非常光滑,两个签子夹不起来。
咬一口在嘴里,肉质细腻,不是那种淀粉丸子。
没有烤肉那么香,属于用辣味来勾起人的食欲,没有想象中那么多的添加剂。
三种食材,三种口味,香辣,麻辣,酱辣,每种都非常独特。
难怪这一碗最多可以放六七个,质感就不一样。
20块钱确实比较良心了,吃完一碗韩云正准备给自己第二碗。
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