中央厨房搬迁到工厂里,员工宿舍装修,线上社区服务平台的建设,各直营店与加盟店的运营,公司各部门细化与加固。从早上到晚上都有开不完的会,曾经以为这只有电视连续剧中才有的夸大了的场景,就真真切切地发生在天晴身上。组建二级管理层已经到了刻不容缓的地步:行政、人事天雪可以一肩挑,线上综合可以交给志文,财务方面则是雪妍的一位侄女就可以了,玉婷玉兰阿姨还能勉强再干几年中央厨房厂长,门店运营也可以暂时是各店长可以处理,再从自营店中选一位比较优秀的兼任统筹。
但她面前最大的难题是,原料备存,原料采购要在低价时大量买入,但不好储存,要保质保鲜存在很大困难,直接随市场新鲜购买的话,价格必须随行就市,有时候还可能因气候、运输、供求等原因出现单品断供的问题。而要解决这个能以自主意识把控原材料的困难,她只能到各个农业发展相对好的乡镇去走走,看一下能不能通过点对点批量采购的方式,让农户可以通过她的需求去尽量调整生产时间。点对点的直线采购不但减少中间商环节中产生的差价,也减少各层批发过程中产生的不可避免的浪费。
在下乡前,天晴把各部门新任主管都请来开了一个前置工作会议,把半个月的工作目标全部设定好,希望大家能按时完成,争取在公司成立的第一个春节给全体员工发好一点的福利。下乡是苦差,天晴原来不明白为什么周婷非要跟着,直到看到她开来的车后,一辆改装过的房车,她也对这趟旅程充满期待,她们两人就这样开始了环市一周的自驾游了。
初冬的天气正是阳光普照,风清气爽的时候,确实是最适合山野间旅行的了。走了几个镇,关于找原料方面根本就一点收获也没有,因为蔬菜成长的季节性很强,农户们根本不可能错峰种植,也不可能在能直接卖出好价格的时候另帮保存。她俩除了玩,有一样东西还是比较吸引她们的注意的,就是各个地方都有山货特产,如果把这些农民们搜集来的山货统一收购,集中包装线上销售,应该也是一个商机。
她们有时候一天只能看一个镇,有时候一天可以去两个镇,每到一个地方,天晴都会到镇上的农贸市场看看,特别是早上的菜市场,最能体现当地的烟火气,农产品丰不丰富,人口多不多,人们的生活水平去到哪里,都可以在菜市场看得一清二楚的。在她们出行的第十天一早,来到了一个叫环山镇的地方,循例先到镇中心市场逛逛,吃个早餐什么的。这个中心市场大小与其他各乡镇的面积大小是差不多的,毕竟这是民生工程的嘛,但里面的摊位比较少,摆放的农产品也是稀稀落落的,人很少。以前上学的时候就听其他班有来自环山镇的同学说过他们那里是比较穷的,能上高中几乎都要靠国家给点补贴才上得起。刚刚开车进镇的时候,公路还很新的,交通不见得差,怎么就跟其他乡镇差那么远呀。
看到这般景象应该也不会有什么收获了,随便吃了一点豆浆油条什么的,天晴和周婷决定还是尽快去下一个目的地,按计划剩下四天时间但要走至少六个镇才算完成这次的出游目标。当路过环山镇的中心医院时,周婷忽然停住脚步,拉着天晴往医院走,“你猜我看到谁?”
“看到谁了?这么大惊小怪。”天晴看她是匆匆跑过去的,也紧紧跟上,“谁呀到底?”
“魏振宇!”周婷冲医院大楼堂内大声喊。“魏振宇!”
“你看错了吧,他怎么可能在这里?这里是医院,你别那么大声。”天晴连忙拉她走。
周婷环顾四周,“我看得清清楚楚的,绝对是他,你看,那不是呀?”
果然是振宇,他听到有人喊他,就从病房跑了出来,“怎么是你们?来这儿干什么?”
印象中竟然没有见过穿着白大褂的振宇,那么清爽、专业、精神,想来才发现,自己从离开学校开始就一直都在躲避他,也就从来没有正眼观察过他,“你才是,你市医院外科主任当得好好的,怎么会在这儿?”天晴有些担心,会不会是因为他和天欣离婚的事,所以他才~~
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