047 黄金比例的狮子头 跪求鲜花和 (2-2)

当然，这并不代表他们每一个人都好吃。

而是，之前吃蟹黄时的美味，已经深深烙印在了脑中。

几乎所有人只要一看到蟹黄，身体就会本能的分泌出口水。

所以，这种现象是身体最本能的反应。

把全部蟹黄都镶嵌好后，只听见伊白又说道：

“在正式慢炖之前，我们还需要再准备一些辅助的配料。”

随即，便见到他拿出了排骨、肉皮和大白菜。

之前，在制作“至尊无敌特级清汤”的时候。

伊白就已经说过，在中华美食中，每一个食材都有着它们各自的关键作用。

因此，这里的排骨、肉片和大白菜，也都不是随随便便拿出来的。

和之前一样，伊白也向直播间里的粉丝们，耐心地讲解起了这三种食材的具体作用。

排骨，会让最后的肉香更加浓厚。

猪皮，胶原蛋白十分丰富，会让汤汁形成自然的浓稠。

白菜，在慢炖的时候，用白菜叶盖在每一个“狮子头”的面。

这样的话，“狮子头”的部就不会太干。

可以很好的保持住，整颗“狮子头”口感的一致性。

在处理好这些辅助食材后，伊白便将它们和“狮子头”一起装进了炖锅里。

并且，在放入时。

伊白显得格外小心，生怕破坏了“狮子头”的圆润。

一边开着火，还一边讲解着一些注意点。

特别是在炖的时候，一定要注意必须先用中火煮开。

然后，再转为小火慢炖两个小时以。

终于，忙完了最后一步。

伊白现在一身轻松，便对着镜头笑道：

“这道‘清蒸狮子头’做好后，既柔嫩圆整，也不散不碎。当它们晃动的时候，还有一个特殊的名词，叫作‘狮头甩水’。”

随即，他又故意逗着粉丝们说道：

“特别是在吃的时候，勺子舀到嘴里不要用牙，一定要用舌头向颚顶去。在嘴里就会像雾一样的化开，随之香味会彻底释放！”

直播间里的粉丝们听到后，纷纷不客气地吐槽道：

【伊神，你知道我们吃不到，那你还一直说！】

【老公，你真是太坏了，故意在逗我们！】

【能不打扰我们吗？我们还在思考着为什么直径是“6.798”呢！】

【唉！看伊神的美食直播，既是一种享受，也是一种痛苦！】

【说出来你们可能不信，我已经准备了一百个账号，等着明天的抽奖了！】

【……】

※·※·※·※·※·※

伊白算了算时间，差不多等“狮子头”炖好之后，就是晚六点左右了。

到时候，正好可以直接趁热，给那位幸运观众送过去。

说实话，伊白的心里也很好奇，他（她）为什么要点这道“狮子头”。

而且，还要求一定是清蒸的。

其实，不仅是伊白好奇，就连直播间里的所有观众都十分好奇。

他们主要是想听一听，这位幸运观众美食背后的故事！

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