032 被迫装逼最为无奈 跪求鲜花和 (2-2)

直播间里的观众们，都开始不淡定了，纷纷发出了阵阵惊呼。

先不管伊白切下来的肉片，是否真的都是统一的3毫米厚。

就看伊白铺好的这些牛肉片，它们竟然组成了一个水平面！

用肉眼看去，完完全全就是一条平行线！

足可见，这每一片的厚度都是一模一样的。

可是，刚才直播间里的所有人，分明看得清清楚楚。

伊白在切的时候，明明只是非常随意地在切啊。

万万没想到，他切出来的这些肉片，竟然如同机器加工的一般！

此时此刻，直播间里又爆发出了无数弹幕：

【我明白了，伊神你原来是故意那样说的，就是想让我们叫你展示呗！】

【没错，伊神你想要装逼，但是又不想主动装逼，所以才故意引诱我们那就说的！】

【看来我们是被智商碾压了啊！】

【当我们以为自己在第二层的时候，其实伊神已经在第五层了！】

【别说了，我反正又从伊神这里学到一个装逼的小技巧了！】

【……】

看到粉丝们的各种调侃，伊白也是很无语。

明明一开始，他就不想展示。

都是在粉丝大爷们的威逼利诱下，才不得不这样做的。

可没想到，这些人还反过来说是自己想要装逼。

此时此刻，伊白也只能笑笑不说话。

被迫装逼，看来也是一种无奈啊！

过了一会儿，喵小白姗姗来迟，终于找来了一把刻度尺。

然而，屏幕的弹幕全部都在统一的刷着：【谢谢你啊，不用了】。

因为，所有人都很清楚，根本就不需要再量下去了。

这些牛肉片的厚度，肯定都会是3毫米，丝毫都不会有任何偏差！

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经过这个搞笑的小插曲后，接下来要做的就是调配调料了。

这一次的调配，和昨天“宝塔肉”的比起来，要简单不少。

但是，伊白还是耐心地讲解道：

“现在，我们需要在小碗里，依次放入苏打粉、白糖、生抽、鸡粉、生粉来腌制。至于，每一种调料的用量，你们一定要看好！”

当伊白把调料都放入青瓷小碗中后，又再次说道：

“这里面，生抽的作用，是增加咸香的味道。而生粉的作用，则是用来保持住牛肉的嫩度。”

伊白之前也强调过，在中华美食中哪怕是一种最简单的配料，都会影响到最终成品的口味。

所以，调制酱料的时候，一定要非常的仔细！

在调配完成后，伊白再次叮嘱道：

“大家一定要记住，腌制牛肉的时候用盐是不好的，这样会让牛肉变硬。而且，腌制的时长，至少要腌制25分钟！”

【果然，伊神做菜的时候，到处都是细节啊！】

【伊大厨神，你放心！我已经记到笔记了！】

【难怪我做出来的“干炒牛河”不好吃，原来这里面有这么多门道！】

【……】

主食材牛肉处理好了之后，就剩下四样次要的食材了。

当然，其中有一样，就是午在菜市场购买的“银芽”。

其余的三样食材，分别是“河粉”、“韭黄”和“葱”。

伊白一再强调，中华美食中每一种食材，都是至关重要的。

所以，这四样食材也绝不例外！

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