因为铠之孤岛的森林里,蘑菇还是挺多的,所以莲才采了一堆蘑菇回来。
虽然他分不清楚毒蘑菇和可食用的蘑菇,不过手机能辨别就行了。
所以他安心的准备制作蘑菇料理。
有霜奶仙这个得力帮厨在,他当然得做一些奶油有关的食物了,那么奶油蘑菇汤就最适合不过了。
莲把露营组合里的小砧板拿了出来,用小刀将蘑菇整整齐齐的切成一小片一小片的。
现在他的刀功已经非常纯熟了,所以这种简单的过程已经不需要用很多时间了。
在莲干净利落的刀法下,清理干净的蘑菇马上被他切成了整整齐齐的片状。
接下来,将一小块黄油丢入锅内。
奶黄的黄油在锅中渐渐融化,一股奶香味渐渐飘了出来。
在黄油完全融化之后,就可以进行下一步了,莲飞快的将水边香草丢入了锅中,进行翻炒起来。
正常应该使用蒜片和百里香,不过野外,这些调味的材料实在不好找,只能凑合凑合,用水边随处就能找到的水边香草来调味。
这一步就是翻炒切碎的水边香草,虽然只有一句话,却是整道菜最难的部分。水边香草只有炒得松软之后才能去除辛辣味而充分转化为甜味。
这个是讲究火候的,还好莲还是能驾驭住的。
不过有只火属性宝可梦的话会更轻松一点就是了……
待水边香草的甜味出现后,倒入切好的蘑菇,继续进行翻炒。
炒蘑菇的过程很慢,要温柔对待,火候不能太大,而是要用略微小一点的火候,让蘑菇里的水份慢慢出来,炒蘑菇的时候也可以加点黄油,整个过程大约要持续十来分钟。
莲带着护腕,实在很吃力,不过,还能坚持一下,坚持到蘑菇炒完应该是没有问题。
霜奶仙看着莲吃力的样子,大有跃跃欲试,上去帮忙的架势,它也是在厨师世家出生的,做饭这种事情从小耳濡目染,这种比较简单的料理,它还是没问题的。
于是它放下了抱在怀里的帕奇利兹,朝着莲那边走去。
帕奇利兹见霜奶仙把它放下来了,立刻兴奋的左看右看起来,它现在还处于对整个世界都很好奇的阶段,怎么可能会喜欢被一直抱在怀里啊。
所以一获得自由,它就想到处去看看。
这时,莲没用完的一小堆蘑菇吸引了它的注意力,这是什么东西,闻起来香香的。
菌类特有的香味加上莲此时正在锅里翻炒同样的菌类的味道,一起涌入了帕奇利兹的鼻子。
还分不清楚的它立刻以为香味就是这一堆东西散发出来的,于是它好奇的凑到了那一小堆蘑菇里嗅了起来。
“帕吉?”
它抱起了一小颗蘑菇,在手里端详着,看起来,好像确实是可以吃的东西……
……
“呼……终于差不多了……”看着蘑菇的水分大概被炒得差不多了,现在就要加入适量的清水了。
其实使用高汤的话味道会浓郁而且也更香。
不过霜奶仙不喜欢浓郁的口感,加上野外弄高汤也不怎么现实。
而且,其他宝可梦也没有对浓郁清淡有什么要求的,那就从简了,稍微迎合一下霜奶仙的口味。
清水注入锅中,炒的金黄的蘑菇和水边香草渐渐浮了起来,清水也渐渐有了些淡淡的乳白色。
这个时候,倒入少量的盐,这是很重要的,虽然奶油蘑菇汤本来是甜口的,但是同样要有足够的咸度,才能吊出蘑菇的鲜味。
同时奶油的量足够,才能让蘑菇汤质感顺滑。另外煮蘑菇浓汤的时候容易沸腾,火不能开大。
霜奶仙知道,现在是它帮忙的时候了,一是现在只差奶油这个食材了,二是,莲的手已经开始微微颤抖了,看起来应该是没什么力气了。
“咪啾。”
霜奶仙拿着一根长长的汤勺,从莲的背上之后走到了莲的肩膀,凝起了奶油,丢入锅内。
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