“嗯。”
此时的后厨已经开始运转,里面有一位穿着厨师服的中年大叔正做着酥皮。
据浪不三了解,这位大叔叫金丸喜秀,是和泉允以60万円算作月薪顾来的,不仅厨艺了得,还把后厨各个事项都管理的不错,食材都是他进货然后给白川洋一确认。
其中肯定有油水可以捞,不过只要不贪多,和泉允跟白川洋一也就睁一只眼闭一只眼了。
有他在,和泉允省心了不少。
刚一见到浪不三,金丸喜秀便热情道:“呦!小少爷,今天拜托你了,咱们可要好好干啊!”
“我会的。”
金丸喜秀指了指右边的墙壁:“你的厨师服在那里。”
浪不三穿上厨师服,在后厨转悠着,时不时打开冰箱确认物品位置,又找盘子之类的必需品都放在哪里,以免接下来出现手忙脚乱的情况。
金丸喜秀此时已经做好了酥皮,他看着浪不三的举动,满意地点了点头,接着去和面。
等浪不三都观察的差不多后,他便主动帮金丸喜秀分担了些比较简单繁琐的事情。
一切都做得老练完美,金丸喜秀在他身边看得完全找不出任何毛病。
等所有食材都备好后,金丸喜秀开始用机器烘焙点心,浪不三则在不远用油锅炸着丸子。
一盘接着一盘的糕点从后厨移到前台展示柜,浪不三背对着大门,坐在监控看不到的桌子上点了根烟,顺便递给身边的金丸喜秀一根。
金丸喜秀笑嘻嘻地接过香烟,从口袋里拿出打火机点上:“小少爷还会抽烟啊,以前都没发现。”
“刚学会。”
“刚刚吃了个小少爷做的麻球,味道可真不错!能问问小少爷是怎么做的吗?”
浪不三吐出口白雾,舔了下上唇:“以我看法,麻球主要有四点,外脆内糯,馅甜油少。外脆内糯大多数都可以做到,这个馅料最好再添些可以缓和甜味的......”
待讲解完,一根烟已经燃到尽头,浪不三在桌子上撵灭后,跳下桌子收拾了烟灰和烟头。
金丸喜秀原本嬉皮笑脸的表情已经严肃起来,就连什么时候烟灭了都没有注意。
没想到小少爷还有这一手,就刚刚的麻球做法,自己比之小少爷的就少了三处要点。
没想到他不过一个高中生,竟然能对厨艺的造诣那么高深,之前来的那几次,自己竟然没有发现。
金丸喜秀轻笑一声,原以为今天有的忙了,没准今天能比以前更轻松也不一定。
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