四合院之巨鳄人生
超小超大

第二十六章孔军长有请 (2-2)

高高兴兴的拉着何雨梁来到厨房,里面有半只野猪,还有一整只羊。就说道:“你想怎么做就怎么做,不过一定要香,越香越好。”

何雨梁检查了一下,厨房里的佐料,说道:“没洋葱,没孜然,没有很多佐料。”

孔捷说道:“你例个单子,让小刘去大院食堂拿去。”

何雨梁说道:“这里面有些佐料可能食堂没有,要做的香和好看,就得要比如七里香和栀子,你们食堂还真不一定有。得去中药铺。我先写一个单子,如果食堂没有让小刘先把东西送回来再去中药铺买,这样可以节省时间,您肚子也应该饿了吧。”

孔捷高兴的说道:“对,一定要做的香和好看。”

何雨梁把写的单子给孔捷警卫员小刘,自己开始整理野猪和羊。

孔捷也不在厨房看何雨梁整野猪,自己去院子里垒灶去了,何雨梁见没人,把野猪放空间,没2分钟,就把野猪给骨肉分离和把野猪皮也整张割了下来,放在一个大桶里用水泡着。又把羊弄空间,把羊毛清理干净,在羊身上划了很多刀。放一旁,再把葱姜蒜酒胡萝卜都倒羊身上,先腌制着等洋葱。

小刘一会就回来了,其他的都有,就是少几样除野猪腥臭味和增香的调料,用的还是后世的增香配料法。

小刘开车出去买去,何雨梁就在厨房先把有的准备了一番,炒制的炒制,用白酒泡着的先泡着,把红酒曲米用水泡出红色,再涂抹在羊身上。糖色也弄好了,就把锅啊什么的弄到院子里。

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