第72章 榨山茶油 (2-2)

一行人踩着厚厚的雪，嘎吱嘎吱地响。来到供销社时，供销社才开门，龙建华把天麻卖了九十二块钱。

然后，他从十一个男劳力那里分一些山茶籽，把大家的重量减轻六七斤。

九点半，一行人就到达区榨油厂，恰好遇到有一锅山被蒸熟的茶籽倒出并准备开始炒，并没有其余人排队，那个负责蒸的师傅露着黄牙呵呵笑道，“你们来的时间不错，正好赶上没人排队。”

榨油厂有六个蒸炉，三个特大号的，三个小的。特大号的蒸炉每次可以蒸五百斤山茶籽，龙建华这些山茶籽可以一次性蒸完。

把山茶籽倒进蒸炉后，龙建华把整个榨油工序看了一遍，然后掏出八斤粮票和十二块钱交给陈胜凡，“要六个小时才能出油，没什么事了，大家去逛街吧，逛完街吃饭。每个人六两米、一块钱，不要省。”

黄牙师傅正在门外抽烟，嚷嚷道，“你们是哪里的？一餐饭竟然要吃这么多，准备吃龙肉吗？”

龙建华呵呵笑道，“先拿着，万一少了呢？”

陈胜凡也没客气，把粮票和钱接过去，和那些人说说笑笑上街去了。

龙建华不想上街，他现在没什么可卖的，又没什么可买的，还不如在这里看原始的榨油工艺。

蒸山茶籽的家什只有一个五尺大木甑和一个八尺大的铁锅，当然，还有与之匹配的坚实大灶。

黄牙师傅负责蒸料和炒料两个工序的火，他对这个很熟练，基本上能保证火苗的上下高度不超过两厘米，这也应该算是一门绝技了。

炒山茶籽则完全就是硬炒。把蒸熟了的山茶籽倒入大铁锅，一个壮汉拿着大铁铲在锅里炒动，使山茶籽的受热均匀，保持在一百三到一百四十度。

山茶籽颜色变深到一定程度后，壮汉大吼一声，“准备开榨！”

区榨油厂最引以为傲的是螺旋榨机，据说是全县第一台。其它区还在使用那种用人打楔子、用巨木挤压的最古老方式，速度慢、出油率低。

榨油厂总共七个人，龙建华给了他们每人一包经济烟，向他们道了一声“接下来就要麻烦你们了。”

黄牙师傅倒是直爽，“有什么麻烦的？我们就是吃这碗饭的。”

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