0122 出事了(感谢“万物有象”打赏盟主) (2-1)

恋上你看书网，回到乡村搞产业

抖音上做视频揭露网红店的博主不少，但是像“一百七”这样敢直播打假的美食博主屈指可数，原因很简单，容易得罪人。

但是“一百七”毫无顾忌，一是仗着自己是女孩子的身份，二是直播间有好几万人在线维护她。

也因为她实事求是的直播风格，让粉丝们避免了很多坑。

毛洪琴在旁边听小胖妞说话的语气，情不自禁的慌了，要是杨爱的手艺满足不了她的胃口，她给正在看直播的网友一番乱讲，岂不是坏了农家乐的名声，影响农家乐的生意。

去冰柜取了一瓶饮料送上，“美女，这是我们店里送的。”

“谢谢！”，一百七打开饮料喝了起来，面对镜头说，“服务态度很不错。”

毛洪琴好奇问：“现在有多少人在看你直播啊？”

一百七指着观看人数道：“27万人，中午马上下班了，应该会更多，他们就喜欢看我干饭。”

27万！

毛洪琴惊住了，这么多人看，听她的口音应该是本地人，猪圈农家乐刚在本地宣传开来，积累了一些名气，要是让她一阵瞎bb，全完了啊。

实际上，毛洪琴心里更担忧杨爱华的厨艺。

做大锅饭、农家菜，杨爱华手艺没得说，城里人有时候也喜欢来村里吃一些柴火鸡、腊排骨等农家饭，他们吃的是这个轻松的气氛。

但眼前这个姑娘是专门冲着味道来的，听语气，要求还很高。

毛洪琴一边讨好客人，一边去和杨爱华商量。

“爱华，要不打电话让杨主任回来做吧”，毛洪琴担忧道，“我听她说话语气，不像什么善茬，而且现在有两万多人在看她直播。”

杨爱华不以为然道：“杨主任在乡里开会，回不来，再说了，梅菜扣肉和红烧肉我又不是不会做，人家就是一个爱吃的小姑娘，别把人家想的那么坏。

那么多人看她直播也是帮我们宣传宣传，挺好。”

杨爱华自信炒菜道。

昨天厨协那帮老爷们儿对她的夸奖，让她更有信心。

罗春凤接话道：“毛洪琴，你想多了，伺候好人家就行了，爱华姐的手艺，你还不清楚？”

毛洪琴点了点头，从厨房里出来坐在柜台前，余光时刻观察小胖妹儿的举动。

“梅菜扣肉来嘞！”罗春凤端着菜出来，放到桌上问，“需要现在给你舀米饭吗？”

“要，谢谢。”一百七点头道。

一百七翻转镜头拍摄梅菜扣肉，“颜色非常漂亮，这是农村自己腌制的梅菜蒸出来的颜色，比城里那些红棕色看着舒服多了。”

拿着筷子翻了两下，“肉已经快蒸烂了，这种火候的梅菜扣肉是最舒服的，入口即化。”

加起一块大肉直接放嘴里，舌头轻轻一抿，肥肉就碎掉了，一百七咀嚼道：“嗯，火候把握的很好，一点也不腻，算是比较不错的梅菜扣肉了。

光是这碗菜，我就能吃三碗饭。”

毛洪琴听完，松了口气。

虽然评价不算高，但至少合她胃口了。

片刻，杨爱华烹饪的红烧肉端上了桌。

一百七还是先看色泽，点头表示满意，“上色不错，看起来很有**，我先替大家试试。”

张大嘴，夹起一块送到嘴里，闭合还没嚼，皱起了眉头。

歪头嚼了两口，面对镜头有些难受的吞了下去。

“亲们，红烧肉这道菜是我出门吃饭必点菜，但是实话实说，这家店的红烧肉味道欠佳。

一是太甜了，估计是炒糖上色的时候，糖放多了。

第二点不足，桌上这道红烧肉犯了最常见却最不应该出现的毛病，肥肉吃起来有些腻，瘦肉很柴。

不管是红烧肉还是小炒肉，如果在翻炒的过程中，瘦肉流失太多水分就会变的很柴。

所以老师傅做红烧肉的时候有一种说法叫做：出油不出水。

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