第七十九章 晋省的美食番日常 (2-2)

远处的侯振已经拦了一辆小出租，挥手朝这面招呼道。

侯三爷和石富寬面露笑意对视了一眼，十分有默契的上了车。

晋省的夜生活不是很丰富，晚上的街上基本都没有了什么人，甚至连一些中小型的餐馆都已经关门回家了。

爷四个废了不少功夫，才在当地司机的推荐下，找到了一家晚上开业的老字号面馆。

“老板您好，我们从外地刚来，您这有什么做的好的推荐一下吗？”沈常乐颇为熟悉的上前冲老板打招呼问道。

店家是一位六十多岁，脸上总带着笑的大妈，一个厨师，和一个负责帮厨端菜的女服务员。

大妈笑道：“我们这也没啥推不推荐的，都是一些常见的家常菜，和豆面、莜面、白面，各类抿面，非要说的话，干炸里脊和回锅肉是我们这里卖的多的。”

“抿面？振哥你知道什么叫抿面吗？怎么要啊？”

沈常乐回头有些疑惑的问道。

侯振在一旁随便摆摆手道：“不知道，就听老板的吧。”

老板娘听到了笑了笑道：“那要不就抿豆面吧，我们晋省这边特色。”

沈常乐点点头道：“行嘞，四碗豆面，鱼香肉丝、干炸里脊、回锅肉、再来个番茄牛腩小锅，劳驾您快点，我们这都饿了。”

“不是，怎么不要腰果鸡丁啊……”侯振急道。

“废话，要人家得有啊，这都是家常菜。”沈常乐翻了个白眼无奈道。

老板娘笑着答应了一声，便进厨房去了。

起锅烧水，热气腾腾之下，老板娘拿了一个像是小簸箕一般的东西，将它固定在了锅上。

白中带有一丝豆黄色的面团，在上面凹槽处使劲的揉搓，一缕缕短小微胖的面条顺着压力，从小簸箕的孔中滑进了滚烫的热水里，像是一个个小小的蝌蚪。

水中煮熟，捞出进碗浇上一大勺浇头，添上一颗鸡蛋，便算是完成了。

老板娘将四大碗面和小咸菜端上桌，又拿来了四个勺子笑道。

“来老板尝尝怎么样，加点辣子和陈醋，用勺子吃。”

几道菜也跟着陆续上桌，爷四个都惯惯的，也谈不上客气了，几人按老板娘说的加点佐料后，拿起就盛了一勺子面。

小蝌蚪一般略有弹性，豆香味十足的面条，搭配着浇头中的土豆块、豆腐块、猪肉末、韭菜末吃进嘴里，瞬间美味升华，火热的慰藉了爷四个空瘪的肚子。

再搭配上几道地道的家常菜，外酥里嫩的干炸里脊，咸香的回锅肉，酸甜的鱼香肉丝、番茄牛腩，嗯……舒坦了。(*?′╰╯`?)?

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