第十七章 从业三十年没见过这种做法 (2-1)

在沈清雪跟杨玥荷不分青红皂白的鄙视林羽的时候，林羽已经来到了后厨。

身为公司总经理的万广跃很紧张，因为林羽真的擅长厨艺吗？

“林董事，这个事情可不是闹着玩的，您真的学习过厨艺吗？”

万广跃对林羽的水平深感怀疑。

林羽才25岁，就算对厨艺感兴趣，顶多到中级厨师的水准，怎么可能比得水平已经在业界闻名的丁巍峰。

丁巍峰其实也对林羽的水平心存怀疑，但他毕竟是酒店的员工，不太好开口质疑公司的第三股东了。

“万总，你放心好了，没有把握我不会随便乱开口的，你也不希望听到咱们酒店故意制造的负面消息被竞争对手散播出去，导致明天的股价大跌吧。”

“我收购了公司这么多股份，一下子就大跌，我得损失多少啊。”

林羽这么一说，万广跃顿时就放心了，林羽比他这个打工的肯定更不希望公司收到损失。

“丁大厨，你的位置借我用一下吧！”

“当然没问题，这个是我做菜的位置，您用吧。”

“谢谢了。万总，您去忙吧，我做菜的时候喜欢一个人。”

“好，那您请。”

万广跃点点头就离开了，然后去和公司的董事长联络一下。

林羽不耽误时间了，要是时间拖的太久，肯定会被温婉玉嘲笑的！

随后，林羽开始第一步，制作蘑菇。

把洋葱切丁，将准备好的蘑菇切碎，然后放入打碎机里面打碎，稍微保留了一些蘑菇的颗粒。

随后，林羽在锅里面加热倒入橄榄油，把准备好的材料倒进去，制作蘑菇酱。

丁巍峰这个时候也在制作惠灵顿牛排，同时有在偷偷看林羽的制作过程。

制作蘑菇酱这个步骤跟他的做法没有什么太多的不一样。

可是下一秒，丁巍峰就发现不一样了，林羽炒出来的蘑菇酱的香味已经传到他这边来了。

“为什么闻起来会这么香？”丁巍峰下意识地往林羽这边看过来，可是没发现林羽有什么不一样的，和他一样，都是用中火，而刚刚准备的材料也是一样啊。

“看来林总有点水平啊。”

一个蘑菇酱就拉开了差距，丁巍峰知道自己小瞧林羽了。

林羽的蘑菇酱炒好，平铺在盘子晾凉。

接下来就是制作牛排，因为惠灵顿牛排不少人点，所以都会有提前腌好的牛排，但是林羽却让厨房的人拿了一块没有腌制过的菲力牛排。

紧接着，林羽在锅里面放入了半锅黄油，这个黄油的份量根本就不像是做牛排，简直是像在炸串似的。

“林董事放这么多黄油，炸牛排吗？”丁巍峰开始看不懂了。

正常的做法应该是加入少量的黄油，然后把菲力牛排放进去，四面煎熟就可以了。

林羽当然不打算这么做了，在这一小锅的黄油里面加入了各种本该是用来腌制牛排的调味品，然后拿一块完全没有腌制过的菲力牛排直接放了进去。

“这种做法是哪个厨师教的？我从业三十年别说没见过，听都没听过这种做法，这是要做黑暗料理吗？”

丁巍峰刚刚还认为林羽有水平，可是现在又怀疑了，因为这和业界公认的做法完全不一样。

没有经过腌制的菲力牛排用这种方式制作，肯定不入味，回头味道肯定很淡，但林羽在丁巍峰在锅里还放入了一块小石头。

这是林羽刚刚从系统商城买的，花了林羽100万，是一种叫做超声波烧烤石的厨具，来自另外一个文明的高科技。

超声波烧烤石可以把锅里面的热能吸收到金属石头里面，然后以超声波的形式释放出去强大的力量，对准牛肉，在牛肉的表面打一个个纳米级的小孔。

这些小孔从外面根本看不出来，让整块牛排保持完整性，却能让黄油和调料渗透到肉里面去，让整块肉内外都处在煎炸的状态下，全部煎熟，而不是像一般的做法，只把四面煎熟，里面却还是生的。

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