张子安把购买的生活用品归置好,把需要的食材放在厨房,其余的放进冰箱,就开始忙活做饭。
忙了一午了,一直在学习,饭都没吃,这会儿肚子有些扛不住,饿的厉害。
准备弄几个菜,糖醋带鱼、木须肉、神菜西红柿炒鸡蛋,以及压轴的炖猪蹄。
说干就干。
先从糖醋带鱼开始,准备带鱼、鸡蛋、香菜。
接着准备辅料,葱段、姜片、蒜片、大料、干淀粉、白糖、醋等。
带鱼洗净后去头、尾,切长段,用盐、料酒腌渍。
为了能够尽快浸透,张子安用了细竹签,给带鱼来了个万箭穿身,全给它每个部位走一波。
浸透几分钟后,放入鸡蛋和干淀粉调成的蛋糊中挂浆。
之后带鱼下锅,张子安严格控制时间,炸至两面呈金黄色后,直接捞出控油。
最后一步,张子安锅内留些许底油,然后放入大料、葱段、姜片、蒜片,开始爆香。
依然是严格控制时间,爆出香味,迅速添加辅料和适量清水,待煮至开锅后,就可以将炸好的带鱼放进锅里了……
趁着开锅的这段时间,张子安开始准备压轴菜炖猪蹄,等炖猪蹄前期工作,准备完毕后,锅开了,张子安下带鱼,接着是控火,熬煮……
合理分配时间,开始弄木须肉……
等炖猪蹄在收尾的阶段后,张子安弄最后一个神菜,西红柿炒鸡蛋。
全部搞定后,张子安一扭头,发现佟莉娅,杨蜜,刘师师,古力娜吒全堵在了厨房门口。
几女全都盯着他做好的菜肴,垂涎欲滴,杨蜜和古力娜吒,更是忍不住舔起了舌头。
“张子安,你是蓝翔技校毕业的?”
佟莉娅忍不住道:“没想到你还会做饭,真是让人意外。”
“想吃?”
看着垂涎欲滴的四女,张子安暗道女人都是吃货。
四女毫不犹豫,连连点头。
“那就帮忙端菜吧,别愣着啊。”
张子安道。
“我们真的可以?”
佟莉娅有些不好意思。
毕竟这个老公是租的,又不是真老公。
“当然,你们不是要我配合你们演戏?既然演戏,生活的交流是避免不了的,你们不许我和你们有身体接触,但生活的交流总该有吧?”
“不然需要我配合表演时,我们大眼瞪小眼,粉丝一看就很假,很容易穿帮的。”
张子安笑呵呵道。
“他说的很对哦。”
刘师师朝前走去,直接端起了装盘的西红柿炒鸡蛋。
古力娜吒也不甘落后,把木须肉端了起来,这是她喜欢吃的,看品相应该不错。
佟莉娅泽则端起了糖醋带鱼。
“那我呢?”
杨蜜傻眼,佟莉娅她们动作可真快,她慢了一步。
“那些只是家常小菜,咱们有压轴的。”
张子安笑道。
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