第30章 酸菜 (2-1)

没有人有意见。

这不，刚刚学好手艺，竟然就接到了活。

城外那些没赶上第一波的人，就开始给镇子上需要黄泥的人家送黄泥，一旦五文钱。全家齐上阵，一天下来，辛苦些也能挣上上百文。

这一波，不仅带动了城里城外的经济，还解决了许多城外难民的生计问题。

巧合下，竟然解决了县令大人的一桩心头麻烦。至此，县令大人对丁家兄弟有了耳闻，好感倍增。还在年末绩效考核中提到了丁家兄弟俩的功劳。

建火炕的小队伍很快扩大起来。当临近年关的时候，附近的镇子上基本上都装上了火炕。

父亲和大伯在外靠火炕挣钱，家里有了经济来源，就不想孩子们再去辛苦摆摊挣钱。

不过丁至一在家里也没有闲下来。

一早，她就拉着两个哥哥一起去砖瓦市场买了四五口大瓦缸。又去旁边的旧货区用低价买了许多有瑕疵的瓦罐。瓦罐可以拿回去在火炕边上装些土，种一些葱姜小菜。

她打算用腌一些酸菜，开春打算卖包子。她发现这个时代的人们竟然没有发明酸菜，这无疑也是一个商机。

不过，酸菜很容易就能被人学了，她也就只能抓住先机，趁此多囤积一些腌制好的酸菜。

家里人向来是不多过问丁至一的事情，她想做什么都会得到支持，两个哥哥更是对她无比信服。

五口大缸足足有一米二的高度，他们几人不好拿回去。卖缸的大叔看他们买的多，二话不说就找来窑厂的伙计帮忙把他们的东西运回去。

下午几个孩子又拉着板车去了一趟菜市场，她想去看看大白菜。

到了菜市场才发现一个人也没有了，集市早就关闭了。

几人傻在当场，丁晖一拍脑袋：“额，忘了说了，集市过了中午就没人摆摊了。”

啧，差点忘了。现在是古代，人民的购买力没有那么强，一过中午基本上就没什么人来卖菜了。

几人打道回府，趁着太阳还暖和，就把五口大缸洗了，晾干。

兰娘和丁大伯母怕他们力气小，摔了缸也来帮忙洗。

“一一，你怎么买了这么多缸。装水也用不了这么多啊？”

“这个可不是用来装水的。我打算腌一些酸菜。”

“酸菜？”大伯娘本来还愁家里也没有地窖，放不住东西，到开春以前怕是吃不上蔬菜了，“冬天也能放得住？”

“放心吧，保准都能吃上。等腌好了你们就知道有多好吃了。”

一想到酸菜鱼，酸菜肉丝，酸菜包子，酸菜饺子......她的口水都要忍不住了。

丁大伯母知道他们要去买白菜，第二天直接去找乡下种菜的农户直接买。

他们买的多，又是自己跑过来买，价格一下了就便宜了很多。

种菜的农户一家是没有那么多的，又给他们介绍了两家菜种的好的人家。

种菜的农户自然是希望早点把菜卖出去，可是今年的行情不太好，很多都囤积在手里一时难以卖掉，等待的过程中大白菜很多有可能会烂掉。

丁至一觉得这个大叔介绍的白菜都很好：“大叔，等下次来我们还找你介绍啊。”

“好好好，保证菜每次都好！”

食材准备齐全后，下午全家人一起行动起来，按照丁至一的指示负责各部分的工作。

丁至一负责具体的材料配比。

腌完五大缸酸菜，全都放在院子角落的阴凉处等待自然发酵。

丁大伯母怕夜里温度太低，可能会冻裂大缸，就找了几捆稻草，抽绳成粗粗的草绳，一圈一圈把每个缸缠绕起来，也算是给它们穿上了一层保护衣。

腌完酸菜，大家又一起开始用陶土翁来养菜。主要种一些葱和蒜苗。整整齐齐摆放在了厨房外靠墙的火炕边。

既能够受到阳光的照射，火炕的余温也能保证幼苗不被冻死。不出几日就顺利地出芽了。

古代伪发家致富指南提示您：看后求收藏（百发小说网http://www.baifabohui.com），接着再看更方便。