051 没这世俗的欲望！ (2-1)

秦闲从老师办公室出来，就往小餐厅走。

卤肉在锅里炖着，也不需要他在旁边守着。

刚好老师叫他，就先到李教授这边来了。

谈了一番心，他也有了写想法。

回到后厨就看到一群人把灶台围着水泄不通，守着卤肉。

香气源源不断的飘出来，让人受不了。

走到食堂就能闻到这若有若无的香气。

秦闲这锅卤肉用的香料就不下50种，配方非常的复杂。

闻着这香味，麻烦也值了！

卤肉的制作方法也难，重要的就是一个配方。

秦闲选用的是好的五花肉切成大块的长方形，放过锅中先油炸一遍。

因为油炸过的缘故，这五花肉里多余的油脂已经被逼了出来。

皮肉还多了一层焦酥和细密的小泡泡。

炸好的五花肉非常的脆，用手敲一敲还能发出声响。

这些小泡泡可以丰富肉皮的口感，减少油腻感，还能在之后卤汁的炖煮中吸收香气，香料的风味融入其中，让每一寸肉皮都变得滋味丰富起来，入口肥而不腻，每一口都鲜香可口。

“这卤肉里放了什么，这么香，我感觉问到这香味的人估计道都走不动了！”

王永志闭着眼睛闻着这香气，恨不得把头都伸到锅里。

“不知道，很多香料，几十种呢！”

“这卤肉把切碎放到米饭，烫一把小青菜，浇一勺卤汁拌拌，哗啦啦都能干下两大碗！”

吸溜~

陈安在一旁吸着口水说道。

他都能想象这卤肉制作好的样子户多好吃！

卤肉饭里的卤汁可是灵魂。

这卤汁香的头都快掉了，味道绝对绝！

“你们到一边去等，这卤肉少说还要一小时。”

秦闲看他们把灶台都围住了，赶紧把人都赶走。

他要往里面加食材了！

三大箱的鸡蛋分别住到七分熟，随后把蛋壳剥掉，放到卤汁里跟五花肉一起煮。

“哇，还有卤蛋吃！好幸福啊！”

王永志看到白嫩嫩的鸡蛋，口水都分泌了起来。

大家被卤肉香味馋的嗷嗷叫，但宁愿饿着也不愿意吃别的东西，就等着这口卤肉饭。

秦闲一共卤了四大桶卤肉加卤蛋，当做晚摆摊的食材。

剩下的卤肉卤蛋，很快就会被分掉。

秦闲先拿出装面条的大碗给大家盛好米饭，在夹一块卤肉出来剁碎，这卤肉软烂的不可思议。

就着米饭吃到口中，香的不行。

渣渣一样的卤肉完美的融合到了米饭里，在配卤汁搅拌在一起，米饭浸透了酱褐色的卤汁，一粒粒都泛着油光，吃到嘴里仿佛怀疑自己的嘴巴。

怎么会有这么好吃的卤肉饭。

香的嘴巴都会不自觉的咀嚼，胃在不受控制的召唤。

只能疯狂的往嘴里扒着饭，激动的嗷嗷叫，但嘴里都是食物，说不出一句完整的话来。

秦闲也被这卤肉饭给征服了，这配方真是绝了，真是把香料的魅力发挥到了极致。

这锅卤汁感觉不止是卤肉，不管放什么食材进去都会好吃到一塌糊涂！

连秦闲都吃撑了，一群人一个个摊在座椅跟条咸鱼一样，一动不动。

浑身心都在这碗卤肉饭的安慰下得到了满足，简直提不起劲思考别的事情了。

“一想到明天拿完毕业证，后天回家就不能天天吃到闲哥做的饭，就感到绝望！”

王永志想到了毕业的事情，差点没哭出来。

太绝望了！

才发现舍友是个神厨，没两天就面领着毕业，简直不是人！

“我不想走了，闲哥要不你雇佣我吧，不要工资，管吃就行！”

“想得美！”

秦闲可没打算毕业后开店有别人在。

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