012 凉面一份18元 (2-1)

秦闲第二天带着食材来到食堂的小餐厅，就看到陈德平跟陈安已经在等着了。

看到他过来非常热情的跑过来帮忙。

“哎哟，闲哥你可算是过来了，你这做饭的手哪能用来干活，有事情喊我就行了！”

陈安夸张的接过秦闲手里的食材袋子，一把拎到料理台。

“我什么不行就干活利索，别跟我客气！”

陈德平带着三个厨师，纷纷露出可惜的神色，都怪自己脚步不够快!

手慢了一步，不然这会就轮到他们去接秦闲手里的食材了。

“安子，你午没课呢！”

秦闲笑着问了一句。

到了大四学校里面的课程都不多，大多同学都开始申请实习了。

有考研的也已经找导师开始准备起来了。

大家的自由时间还是很多的。

“课哪有给闲哥帮忙重要啊！”

陈安一脸你们在说什么的神情。

讲笑话呢！

课能有干饭重要！

现在秦闲做的饭在整个东大都出名了。

吃个饭都要去排半天的队，去晚了连卖都没的卖！

近水楼台先得月，这么好的机会他能放过？

听到小餐厅里的厨师讲，秦闲会在每天午借用厨房，能蹭到吃的，他直接订闹钟，一早就跑了过来。

没想到他舅舅也准时来了。

真不愧是一家人想到一块去了！

秦闲懂他们的意思，为了吃，那是什么都不嫌累，他使唤起来也丝毫没有手软。

“那你们把食材洗一下。”

凉面是在系统买的现成的，口感虽然没有现做的好，但胜在方便。

系统送过来的面条，都是一份份包装好的，看起来也是手工制作出来的面条。

凉面的面条是和热干面较类似的碱水面,只是更细一些，买回来的都是半成品，还需要在处理一下。

秦闲把生的面条全部拿出来,烧锅开水,下面条。

煮到九成熟后捞出过凉沥干水份,倒入麻油拌匀摊散。

在冷却后在放入包装袋里放好，用起来更方便！

还留了一盆作为中午大家的午饭。

海带丝跟豆芽黄瓜都需要在加工一下。

秦闲的刀工在切黄瓜的时候完美的展示了出来。

一根根洗净的黄瓜在秦闲的手就如同加了特效一般。

林风等人都看不到刀落下的痕迹，不过眨眼间，一跟黄瓜就被切成了大小一致的细丝。

一旁的厨师们看到秦闲的刀工，害怕的咽了咽口水。

这刀工怕是在娘肚子里就开始练习了吧！

“牛逼！”

大家真心实意的竖起大拇指，对秦闲佩服的五体投地！

食材全部准备后秦闲就开始调配酱汁了。

在大盆中随意的加入盐、生抽、醋、白糖、蚝油、香油、蒜末按照比例搅拌均匀，再来一两勺辣椒油，就做好了。

这看似很简单，但其中的比例却是最重要的。

一份份素凉面拌好，大家等秦闲弄好一起吃了起来。

凉面最重要的就是吃一个鲜字。

所以用到的食材都很简单，但组合在一起却意外的很搭。

尤其是这凉拌汁放进去，直接激发了黄瓜的脆嫩，配合凉面一起吃到嘴里，瞬间就感到了凉爽。

蚝油和白糖也有增鲜提味的作用，豆芽跟海带丝吸收了汤汁口感变得特别鲜美，酸辣爽口，非常开胃。

这凉面简直是夏天食欲不振的必备良品。

陈安等人一边吸溜着面条，还时不时的发出赞叹的声音。

脸全是满足的神色。

秦闲的手仿佛是有什么魔力，哪怕什么都没放的凉面，随便拌拌都这么好吃！

简直绝了！

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