04 这是什么神仙厨艺？ (2-1)

翻滚的油锅里，新鲜的葱白渐渐变得微焦，没有了水分。

这时候时机刚好，秦闲把一大盆葱叶在倒入油锅中，铁锅里的猪油再次迸发，发出噼里啪啦的声响。

飞溅出来的油星落到了火，本来安分的火星顿时变大。

吓得站在秦闲后面的林风等人，不约而同的往后退了一步。

“闲哥牛逼啊！”

“卧槽，大厨面不改色！”

“这厨艺绝了，闲哥牛逼！”

“神厨在世啊！”

一旁的陈德平听到了这些吹捧，嘴角抽了抽。

年轻人就是不稳重，这也能吹？

秦闲淡定的起锅，把这锅葱油全部过滤的大桶里。

一桶葱油直接加了一瓶生抽进去。

在放盐放糖等调味料，搅拌均匀后，放置一旁备用。

秦闲拿出面粉开始揉面制作面条。

这菜谱里的面有具体的制作方法，秦闲倒入一袋面粉到案板台，按照比例随意的打四个鸡蛋进去，加水和面。

随之把面粉搅拌成面絮状，把面絮往中间按压成团。

由于秦闲制作的分量过大。

面团在成型的过程中，很费力。

但秦闲发现自己的力气变大了很多，这种程度的揉面绰绰有余。

一旁观看的厨艺就很惊讶了。

他们这些内行人一眼就能看出来，秦闲这揉面手法技巧，一看就不是一般的手法。

能够这么轻易的就揉出光滑的面团，这可不是一般人能做到的。

秦闲把光滑的面团裹一层保鲜膜，便转身烧水。

水开就能煮面条了。

买回来的葱一锅可用不完，秦闲炸制了三锅葱油，才把这些葱全部用完了！

林风等人在葱油制作好后，就围在油桶旁，使劲的吸鼻子。

这香味谁顶得住啊！

随着油温的冷却，葱油的香气融合了各种香料跟猪油的香气随着时间的变化，完全的融合在一起，变成了一种勾人的香味。

“这味道比昨晚闻到的还要香，绝了，我肚子好饿啊！”

“还有多久能吃，我忍不住了，这葱油怎么这么香！”

陈德平闻到香味也不受控制的走向油桶。

越凑近越能闻到葱油独特的香味。

还有种独特的鲜味夹在其中，让人着迷。

这锅葱油不简单，这香味怕是随便拌碗方便面都好吃！

30分钟过去，秦闲揭开面团的保鲜膜。

整个面团已经发酵到三倍大，光滑白嫩，按下去，立马就会弹起来。

秦闲用擀面杖把面团擀成面皮用刀切成面条，倒入大桶中，煮个几分钟面条漂浮起来后，直接捞出来放到装盘的大盘子里。

“可以吃了，你们自己拿碗拌。”

煮一桶显然是不够的，秦闲趁着他们吃的功夫迅速的煮了第二锅。

还好准备的食材够多，不然真不够这群人吃的。

陈安早就被香的留口水了，他从小什么好吃的没吃过，这会闻到葱油的香味都馋的不行。

听到能吃了，他迅速的那个装菜的盆走过去直接装个半盆面，开始往面条加葱油。

刚刚已经冷却的葱油跟热乎乎的面条搅拌到一起，那鲜香味直接扑面而来。

陈安都来不及搅拌均匀，就迫不及待的夹起一筷子面条塞到嘴里。

面条入口的一瞬间，陈安感觉自己浑身下里里外外都充满了这葱油的香气。

带有一点点嚼劲的面条，恰到好处的裹了满满的葱油，很是入味！

一口吃下去还有芝麻跟猪油的香气，简直满足的不行！

陈安脑子完全丧失了思考，下意识的往嘴里扒着面条，吃的头都埋到盆里去了。

林风跟王永志、李计三人昨晚尝过秦闲制作的葱油拌面。

本以为那已经是自己吃过最好吃的食物了。

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