马上春节了,饭店进入旺季,年夜饭全部订满,一直订到正月初八。老谭开完春节期间的工作会,把一切安排妥当交待明白后回到省城。
回来后马上召开这边的工作会,又是一顿安排。
会后他把忠清留下,详细询问了他媳妇的情况。忠清说手术非常成功,现在在家养着,过了年去复查一次,几乎就没啥事了。
忠清走后艳华进来。
“还有五天过年,咋打算的?”艳华问。
“今年我妈过生日没回去,得回去过年。”老谭说。
“行,老太太那大岁数,应该回去。”艳华说。
正说着张丽进来,看到她老谭想起件事,问:“去医院检查没?”
“没,一直忙了,再说也没啥事。”张丽说。
“我陪你去吧,正好有时间。”老谭说。
“切!马上过年了你叫我去医院,就是去也得等过完年的,你咋想的?”张丽没好气的说。
老谭笑,心想也是。
艳华笑道:“老谭不是关心你嘛。”
“用他关心”张丽白了一眼,紧接着笑了,不怀好意的问:“老谭,听晓梅说你和王总单独去的东苏,住了两天,没发生啥事吧?”
“你想发生啥事?”老谭反问。
“谁知道了,王总可是有女人味,孤男寡女的”
一股醋味。
紧接着财务徐姐过来,四个人坐下来研究年终奖金如何发放。忙一年了,员工跟着受一年累,得论功行赏,发奖金。
“十一家直营店,加上后勤人员,一共四百五十四人。积四千分的五十人,奖金一千元,合计五万三千分的一百零二人,奖金五百元,合计五万一两千分的”
徐姐报着数字,总奖金额为二十万零八百。
“管理人员按着去年的发放,是二十八万,加上员工的二十万零八百,一共是四十八万零八百。”
“这多?”张丽睁大了眼睛。
“不多,没看多少人呢。”艳华说。
“应该给的,除了奖金,三十还得发红包,也得小二十万。”老谭说。
徐姐表情平静,继续汇报:“一五年总体营业额,包括合作店,一共一亿一千万。直营店六千八百万。纯收入七百二十万,加合作店分成一百万万,一共八百二十万。
全年投资三百二十万,购车五台,一百三十万,合计四百三十万。加年终奖金四十八万,一共是四百七十八万,盈余三百四十二万。”
张丽睁大眼睛,不可思议的问:“忙一年才赚三百四十二万?”
老谭和艳华笑了,老谭说:“那你以为呢?”
“咋说也得一千万呀。”张丽说出认为的理想数字。
“帐不是这么算的。”
接着老谭给张丽细算了一下。
“九家合作店都是今年开业的,有的只开业几个月,生意是好,但时间短,赚不了太多钱。十一家直营店,今年开业的就四家,不投资呀?今年咱们还装修了办公楼,扩建了中央厨房,这都是钱。
还有,原材料价格居高不下,人员工资不断上涨,总体毛利率能保证百分之五十,纯利率达到十二个点已经不错了。
咱家的纯收入实际是八百二十万,投资的部分虽没看着钱,但有店面,这都是钱,属于无形资产。”说到这他问徐姐:“徐姐,咱家现在的品牌价值多少?”
“保守估计一千万。”徐姐说。
老谭对张丽说:“看着没,就算啥也不算,阿巧这两字就值一千万,并且还在增值。”
“那咱们还干啥,干脆卖了得了,都回家养老去。”
张丽说完,四个人一起笑了。
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