厨子的平淡生活
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第139章 秦丽丽 (3-2)

老谭愣怔一下,转即笑了,知道张丽是在为自己受伤的事没告诉她生气呢。

“把她叫上来。”艳华说。

很快,秦丽丽走了进来。

看到屋里坐的除了老板就是高管,不知道叫她来啥事,有些拘谨。

艳华微笑着对她说:“坐,别站着。”

“没事华姐,我站着就行。”秦丽丽礼貌的说。

“都没啥外人,坐,给你介绍一下,那是谭总,刚从呼市回来。”艳华指着老谭给秦丽丽介绍。

“您好,谭总。”秦丽丽微微点头。

老谭笑了一下,说:“咱家没啥老总,叫我谭师傅就行,坐,”

秦丽丽这才挨着张丽坐下。

老谭问:“听张经理说你以前是做人资的?”

秦丽丽先是微笑,然后说:“嗯,我学的是酒店管理专业,主修人力资源。”

“哦,能不能结合咱家,简单的说说人力资源这块儿?”老谭问。

显然秦丽丽没想到老谭会问她这个,愣了一下,紧接着在脑子里整理一下思维,说:“人力资源,顾名思义是指人力储备和培训,主要负责制定公司人力资源规划和计划。这个比较笼统,拿咱家来说,我们需要对员工有个前瞻性的规划,以及分解性的计划使用与储备。

人力资源部相当于人事局,辅助行政管理做人事安排调动,所以要有严格的规章制度。”

哎,行家一出手就知有没有,干啥还得是专业人士,人家一说就十分具体,头头是道。

燕子有些傻眼

老谭和艳华碰了一下眼神,都赞许的点点头,示意秦丽丽继续往下说。

“人力资源负责开展工作分析,建立、完善部门和岗位职责说明书。按咱家来说,前厅和后厨的各部门已经完善,需要做的是完善岗位职责说明书,也就是岗位职责和作业指导说明。

同时负责招聘管理,组织绩效考核管理。咱家实行的是工分制,这个管理方法比绩效考核好,容易让员工接受,同时对团队建设有事半功倍的作用。现在是前台经理和厨师长负责,这很占用他们的工作时间,交给人力资源负责更好一些,也更专业。

人力资源还负责薪酬和福利管理。咱家这方面不用单独拿出来,工分制已经涵盖进去了,很科学,并且方便。

人力资源看着管理面挺宽,主要还是为企业做基本的后勤工作,为企业储备和输送人才,保证企业各项规章制度落实执行,调整员工的劳动关系,协调各部门工作。”

踏破铁鞋无觅处,得来全不费功夫。

想睡觉有人送枕头呀。

秦丽丽顺理成章的成为人资经理,办公室文员娜娜是她手下第一名员工。

受给餐具打标的启示,艳华觉着在广告宣传和策划上需要加强,树立企业形象。于是秦丽丽的第一个任务是组建企划部。

目前三家店,呼市店马上开业,泰山路店三个月后也开业,到时候是五家店。会计徐姐一个人有点忙不过来,决定再招一个成本会计和一个出纳,这样财务部也组建了。

现在公司有点公司样了。艳华和燕子是董事长,老谭是执行总裁,张丽是运营总监,忠清是厨务出品总监,秦丽丽是人力经理,徐姐是财务总监,马上成立企划部,上面还有两个老总。

组织架构基本上搭建完毕,相信过一段时间,这台初具规模的运营机器理顺之后将高速运转,为阿巧饺子馆的未来打下坚实基础。

会议结束后艳华还是坚持要带老谭到医大做下检查,这倒不是不相信内蒙医院的医术,而是想看看老谭到底恢复啥样,心里好有个数,也能放心。

众人也劝说老谭去医大检查一下。

“咋地,坏哪个零件了?怕我们知道呀?”张丽挖苦道。

“你”老谭气得不知说啥好。

“我咋地?还要吃人呀?自己现在啥样不知道,哼!刚扔拐棍,怕你呀。叫你检查检查得了,没啥事最好,万一有啥事也好马上治,省的耽误。”张丽抢白。

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