第105章 新问题 (2-1)

很快，时间到了二零一三年春节。

关东人家年夜饭定的情况比每年都好，从三十到正月十二，大小包房全部预订出去，同时散台也定出去不少。

这是一个忙年。

老谭和张丽都采取了年前年后分批休息的办法，所以春节期间员工出勤情况良好，虽然忙，但人员充足，很好的完成了所有接待任务。

并且出现了两个冒高营业额，正月初六卖了十六万，初八卖了二十万。

春节期间家家饭店忙，生意是平时的两倍，有的甚至是三倍。

由于忙，员工不能回家过年，老板在三十这天都给大家发红包。红包有大有小，一般来说普通员工都是一百，管理层会多些，有五百的，一千两千的，多的还有上万的。像老谭在滨海的时候都是五千。

关东人家也不例外，三十这天徐总手里拿着一沓红包挨个的给员工发。

最后发到老谭这，老谭笑呵呵的接过红包，连说谢谢。

等徐总走后李忠清笑着问老谭：“谭师傅，你的红包最大了，多钱？”

老谭也不谦虚，直接把红包打开。

厨房好多人都用羡慕的眼光看过来，在他们的意识里徐总至少得给老谭包一个几千元的红包。

可是，红包里只有一百块钱！

一百块钱！

大家都难以置信，但确实是一百块钱。

老谭的脸色有些难看

他也没想到会是一百块钱，虽然接红包的时候感觉很薄，但怎么也没想到会是一百块钱。

这有点骂人了。

就算是普通员工也得给一百块钱，何况还是总厨？

大家也都不相信，但红包在那摆着，不由得你不信。

老谭脸色难看，李忠清尴尬了。

大家尴尬了…

“给是情分，不给是本分，不嫌少，来，小弟，拿去买烟。”老谭缓和一下后把钱递给身后的打荷小弟，叫他去买烟抽。

小弟很明白事，拿起钱就出去了。

大家也都收回目光，该干啥干啥去。

红包事件对老谭来说确实生气，但很快就过去了。还是那句话，给是情分，不给是本分，挑不出什么理来。干的是工作挣的是钱，一个红包活不了一辈子。

当然，也确实造成点影响。有说徐总抠的，有说徐总准备不用老谭的，也有说徐总做的过分的…

至于徐总为什么只给老谭一百块钱，这个没啥好解释的，因为王刚、张丽、胡静也都是一百块钱。

在某方面讲，这也是一视同仁。

在这里不得不说徐总做事很怪，该是收买人心的时候不收买，非得叫大家心里不痛快。

另外现在关东人家的生意确实起来了，每个月达到了二百万，春节这个月破天荒的卖到了三百二十万，成为历史性记录。

春节前，甘旗卡的袁姐给老谭打了电话，由于八项规定的影响，园区酒店生意很不好，客房入住率也不行，集团决定暂时关闭一段时间。

这样正好，把那里的孙海成、小龙、孟梦调回来，过完年饺子馆新店开业直接去上班。

图雅琪琪格也准备过来，这样前台经理也有了。

呼和浩特张宇的饭店生意不错，春节前已经上升到了九千块钱。

乌兰和杨志军俩人配合的挺好，听说现在已经处上了。

爱情呀，真的是无处不在。

老谭一直没去呼市，也没去甘旗卡，他实在是太忙了。

很快，过了正月十五，饭店不那么忙了，开始进入春节之后的淡季。

这期间老谭领着儿子回了一趟老家北票，看望一下母亲。也没在家待几天，饺子馆新店还在装修，儿子马上开学，很快就回来了。

回来后抓紧装修饺子馆，同时在老店招兵买马，培训人员。

这次培训老谭没有亲力亲为，厨房这边交给了华清负责，前台李爽负责，俩人只需把老店的模式复制出来就行。

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