第102章 铺垫 (3-2)

艳华和燕子看好了这地方，但心里不把准，准备叫老谭过来看看。

老谭刚从成都回来，中午休息的时候到这看了一下。其实他不来也知道这地方，每天到关东人家上班都走这里，熟悉的不能再熟悉了。用他的眼光看这地方两年之内没啥大起色，两年后能发展起来，是个好地方。

如果在这里开店，按阿巧饺子馆的名气来说生意不成问题。前后是居民区，并且都是飞机厂职工，有消费能力，加上饺子馆接地气，老百姓喜欢，完全可以。

得到老谭的认可后艳华和燕子开始和超市老板谈转让事宜，一切进行的都挺顺利。超市老板继续经营一个月，把剩下的货底子卖一卖，一月一号正式交钥匙。

这期间中国发生了一件对餐饮业影响深远的事。

二零一二年十二月四日，中共中央政治局召开会议，审议通过了中央政治局关于改进工作作风，密切联系群众的八项规定。

八项规定的出台受到老百姓的称赞，这是一件利好事情，对我们党的廉洁办公立了规矩，定下标准，从此没了大吃二喝之风。

当然，八项规定对餐饮业的冲击是巨大的，可以说是喜忧参半。

以商务宴请公款吃喝为主的高档酒楼一改往日的灯红酒绿车水马龙，开始愁云惨雾生意萧条。这不是一家两家的事，全国都这样，普遍现象。很多酒楼因为生意惨淡经营不下去而关门大吉。

有衰就有盛，有特色的中小型餐饮迎来春天，开始蓬勃的发展起来。

中国餐饮业迎来一次巨大的转型与变革。

这种转型是必然的。社会在发展，时代在进步，任何变革都是发展的需要，这也是人类社会向前进步的必然。

作为职业餐饮人都能正确理解八项规定，并且正确对待。

关东人家由于是农家院，一直走老百姓路线，受到的冲击并不大。规定一出台老谭和徐总商量，马上调整了菜价和宴会标准，打出做“老百姓的食堂”这个口号，很快稳定住生意，并且比以前略有提升。

赤山酒家受到的冲击很大，生意从每天的十万下滑到七万，并且还在下滑，落到了关东人家后面。

做生意就这样，三十年河东三十年河西，要想一直辉煌下去，还是得有群众基础，总走高档路线是行不通的。

转眼到了二零一三年。

艳华和燕子的新店开始装修，老谭也开始忙了。每天把关东人家的工作安排好，中午休息的时候来现场看看，一是监工，二是指挥。

北方的冬天气温在零度以下，对装修来说有很多不便。春节之前能把土建活干完，厨房装出来，等店面的装修就得等年后了。

好在两个老板心态好，不着急，甚至不怎么过问，啥都交给老谭负责。老谭算了一下，预计得过完年四月份开业。

这天打早上起就阴天，过了中午越阴越重，到了下午四点天空飘起了雪花。起初雪花不大，零零星星的。随着天暗下后开始大起来，洋洋洒洒的犹如鹅毛，不一会儿地上就是一层。

雪中的关东人家灯火通明，虽然不如平时火爆，但停车场也停满了车。一楼和二楼大厅座无虚席，三楼包房全满，只有四楼后装的八个包房没人。

张丽和胡静在一楼迎宾台站着，身后是热热闹闹吃饭的客人，噪杂声一片。长期在饭店工作的人对这种噪杂已经习以为常，感觉不到什么。如果总在安静环境里工作的人到这里来干肯定受不了，脑袋得嗡嗡的。

胡静刚才被包房的客人叫过去喝了杯酒，脸红红的，煞是好看。

从成都回来后她和王刚没了关系。不是老谭的话起了作用，主要是自己认识到了。毕竟不是正常的男女关系，对她和王刚都不好，加上俩人也没发展到那一步，也就断了。

所谓的断了就是恢复到以前的状态，见面正常微笑点头打招呼，不再往一起凑，也不再出去单独吃饭。

和什么事没发生一样。

两个人一旦没了暧昧关系，都有一种轻松和解脱，甚至是在心里长长的喘了口气。

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