335、龙猫的大叶子 (2-2)

“沙沙沙……”，下雨了。

周老六他们也赶紧躲了进去。

“噼里啪啦……”雨越下越大。

周老七看着头顶上的大叶子，惊奇得不得了，“这叶子真大啊！”

头上一片绿，遮住了天空，刚好也挡住了雨水。

“以前路过这边，要是碰上下雨，我都会来这边折一根大叶子做伞继续赶路。”白意道，“附近村落的小孩都很喜欢折这边的大叶子玩。我就是看到他们玩才知道这边有一大片比人还高的大叶子。”

周助激动极了，“这是野生的？”

白意:“是啊，野生的，又不能吃，没人要，不知道牛会不会吃。”

周助心里抑制不住的兴奋:嗷嗷嗷～能吃啊！

大丫瞅了瞅，大叶子丛外，淋着雨仍旧埋头吃草的牛魔王道:“牛不吃，你们看，咱们家牛魔王都不吃！”

周助:“……”牛脖子没那么长啊，怎么吃。

小三奇怪了，“为什么这个大叶子不能吃。”

这是龙猫的大叶子啊，秋田蕗啊，怎么就不能吃了呢？

白意:“额……其实我也不知道，没见附近村落的人会吃这奇怪的植物。这大叶子长得又高又大，奇奇怪怪的，感觉就是不能吃。”

大丫摸了摸大叶子梗道:“我也觉得不能吃，这叶子太大了，要是吃起来肯定很老，而且爷奶说过，野外长得奇奇怪怪又茂盛的植物通常都是有毒的。”

“不过这大叶子真好看，跟荷叶似的，比荷叶还高还大，等我们回去的时候挖几棵回去种吧。”

小三和周助对视一眼:得想办法都弄回去，这可是秋田蕗，是菜啊，能吃！

说起秋田蕗很多人一定觉得好陌生，但是如果说起宫崎骏的动画电影《龙猫》头上的叶子，大家就觉得很熟悉了，其实龙猫头上的叶子就是秋田蕗。

秋田蕗叶子的形状和荷叶、芋头叶有几分类似，学名叫做蜂斗菜。

特点为植株外形巨大，整体可高达2～3米。茎叶可食用。

日本北海道足寄町产的蜂斗菜“秋田蕗”，仅叶子高度便超过1米、整体高达2～3米，将近一层楼的高度。

在日本，主要烹饪方法有腌制、或者将新鲜的蜂斗菜用来烧汤。

如：秋田蕗的茎叶切碎后氽熟能拌凉菜，还能做成天妇罗、炖菜和酱汤。

这么大的植物，只要一棵，就能吃上很久，可谓是经济实惠。

秋田蕗一开始是生长在高山区山坳里的一种野生植物，在日本明治时期被大面积的推广种植。

秋田蕗作为北海道的宝物，被评为“北海道遗产”之一。

如今，在我国的安徽、浙江等地，也有秋田蕗的种植。

秋田蕗4月出芽，收割季在6月，正好让他们赶上这时间段了。

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