244、茱萸辣子油 (2-2)

周老七从怀里掏出三本书，说道:“本来想给你们买书的，可是太贵了，我剩下的钱买不起了，想问问书铺借不借书的，可是不让借，当时刚好书铺里有个学子，他跟我说他有个朋友可以借书，杂书，一天按五文钱算；书籍类的，一天按十文钱算；考题类的，一天按二十文钱算。我上次听你们说想看杂书，所以就借了三本杂书回来。”

小三拿了过来，念道:“《东游记事》、《燕国人文趣事》、《异国传闻》，还不错!”

周助开心道:“这些书好，比那些之乎者也的书有趣多了!”

周老七笑道:“你们喜欢就好。”

周助问道:“七哥，这书应该交了不少押金吧。”

周老七说道:“没事，我们看完就还回去，押金还会退回来的。”

小三高兴道:“等下请你们吃大草虾!”

过了半个时辰后，猪油熬好了，周老二媳妇开始熬茱萸辣子油和花椒油了。厨房里一阵阵又麻又香又辣的气味飘散出去。

小三他们觉得厨房里的味道太浓烈了，先跑了出去。

周老二在棚子里闻到这辣味，呢喃道:“他们在厨房里做什么吃食啊，真香!”

辣子油熬好后，要开动做美食了。

周老二媳妇问道:“接下来这虾直接炒吗？”

小三也不懂，着急的看向周助，最后一步啦，他的麻辣虾啊!

周助说道:“二嫂，先把盐倒入锅里，加热至盐粒发烫，不断翻炒，盐粒变烫后加入花椒继续翻炒，使之混合均匀。加热到盐粒开始变成浅浅的黄褐色，花椒会散发出香味；再倒入茱萸辣子油，将虾倒进去，混合炒几下，使每只虾均匀裹上椒盐粒；再加入蒜和干茱萸炒均匀，接着关火，加盖，焖焗虾差不半刻钟就行。”

宝宝，闻着这香味都流口水了，看到桌上两大陶罐的茱萸辣子油，忍不住拿了个勺子和碗。

小三见宝宝想爬上去舀茱萸辣子油吃，赶紧把他抱了下来，哭笑不得道:“宝宝，那茱萸辣子油不是这样吃的，就像姜一样，只能做调料，不能干吃，而且味道比姜还辛。”

“哦!”宝宝点了点头，原来不能这样吃的呀，可是好香啊，好想吃~

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