第八章 彰显厨艺 (2-2)

季清欢把要的东西都交代好了，当天中午做了一道菠菜炒鸡蛋，一道荷塘小炒，和一份黄瓜番茄蛋花汤，加一碟子玫瑰枣糕为饭后点心。

到了用饭的时候，才见小厮推着贺书礼回来了。季清欢因为一直厨房累了一上午，所以跟吉祥两个躲在厨房里一起吃多出来的菜和点心。

丫鬟吉祥名字倒是取的好听，挺吉祥如意的，实则是个珠圆玉润，体态丰腴，两颊圆润的丫鬟，她吃饭的速度很快，一个人瞬间就吃下了两碗。吃完了正餐，还吃了两块玫瑰枣糕，左右开弓的将点心流送进嘴巴。

吉祥这幅憨憨的样子，把季清欢逗的笑的前俯后仰的，她提醒说：“吉祥姐姐慢些吃，小心噎着，剩余的都给你。”吉祥摇摇头，道：“厨房专门送来的饭菜都没有清欢妹妹你的手艺好，今天托了你的福，吃的真是好满足！真是太开心了！”季清欢若有所思的托着下巴，这么大的侯府一般来说丫鬟吃的饭菜，要么是大厨房统一派送，若是人少的院子里，吃主子剩下的也有，吉祥都这么说了，恐怕她之前的猜测是对的了。

吉祥抹抹嘴问殷红豆：“清欢妹妹，你这糕怎么做的，好香啊，而且甜而不腻！”

坐在小杌子上，季清欢抱膝道：“将红枣置火上烧焦枣皮，烧至起黑壳后人冷水泡一炷香的时间，捞起剥去黑壳，并去核。核桃仁用沸水泡后去皮，入油锅炸黄后捞出。红苕煮熟压蓉。将猪板油与枣肉分别剁成泥，核桃仁、瓜片、慈菇切细丁。将枣泥、板油、红苕泥装入盒内，将鸡蛋打破后搅匀，再加入核桃仁、瓜片、慈菇、白糖、玫瑰和匀。将猪网油铺于碗内，网油边吊在碗外边，把拌好的泥放入碗内，抹平，网油边搭转来盖着，再用湿棉纸密封，上笼，置旺火上蒸四盏茶的功夫，出笼翻扣入盘内，揭去猪网油，撒上白糖即成。”

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