李德身为主官按理是要跟去的,可是在皇宫之中他一个男人是有些不妥的,根本不想进去的却听到公主让他跟进去,有些莫名其妙。
“尚食局未曾有过接待就餐的经验,公主这想点餐的依然是可以的,我叫人立即将饭食送过来。”李德不喜欢被动,所以进到屋内立即道。
公主用膳都是公主带食盒回去的,哪有上门吃饭的,尚食局又不是酒楼。
兰陵公主是个不拘节的人,受着皇帝与皇后的宠爱倒是经常出宫游玩可以是比较接地气的公主,对李德的提起倒是觉得挺新鲜的。
她还没有试过在尚食局用膳,这会儿刚好觉得饿,心不妨试试他的手艺,而且很期待会有什么好吃的。
“好,本宫就在这用膳。”兰陵公主答应了,此处自然有欧阳兰心服侍。
李德回到厨房立刻叫人准备饭菜。
“高高在上的公主也是个吃货。”李德心里想着,公主都慕名而来感觉她很挑剔是不是拿出点特别的东西。
他想着事情无意看了一眼砧板旁还放着准备制作素菜丸子的材料,反正都是教学,不如这就顺便做些出来。
两位主厨就位,李德开始为她们演示,炸丸子其实不难,将菜洗干净切好,加入调味料调味,放鸡蛋再按照比例加入淀粉面粉。
幸亏李德准备的水淀粉还有很多,不然真不好做这道菜。
完事后,火温油开炸。
厨娘在一旁帮忙,丸子成金黄后捞出控油,味道不明显但色泽金黄,炸成后的丸子立刻吸引了厨房里的人关注。
李德等丸子控油的时候又讲解了一些注意事项与油温的掌控等细节,两位主厨听的很仔细,目光中都是崇拜。
“光禄卿,这道菜叫什么?”厨娘好奇的问道。
李德刚要素丸子忽然觉得名字不行,他现在可是在御厨怎么能没有一响亮的名字,于是道:“黄金丸子。”
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