第一百零九章 含娇含笑 (3-2)

虽然一直很喜欢安缦酒店的风格。

但钱塘的法云安缦，江平还是第一次来。

主要是当初和夏槿菡，一开始就在西子湖四季的湖景轩

住习惯了也就懒得换了。

后来金屋藏娇，“买”下了武林壹号。

他更是连酒店都很少住了

这次选了兰轩。

一来是正好秋冬季，兰轩等餐厅都会更换新款菜单，正好过来尝尝。

二来，今晚他想体验一下法云安缦

溪流潺潺，古树参天。

白墙黑瓦的法云安缦酒店，曾是法云古村，虽然改建成了顶奢酒店，依然保留着18世纪江南古村落的感觉。

酒店内的兰轩，装修陈设也同样古朴雅致。

进门就可见墙上的巨幅唐朝仕女图，下面则摆放着各种黄酒、汾酒、茶具

古典的韵味扑面溢出。

刚刚落座，

主厨裴亮就热情过来打招呼。

“江先生，欢迎光临兰轩。

深秋宜进补。

今天我新醉好了几只熟醉蟹。

精选的三年高邮湖大闸蟹，用了塔牌03年的手工冬酿黄酒、53度飞天茅台，和港岛的双簧生抽醉卤。

您是行家，要不要尝尝，点评一二？”

哦？

他这么一说，江平感兴趣了。

三年蟹比起普通的二年蟹，口感更鲜美，营养价值也更高。

而手工冬酿更是极为稀少，是单喝都极赞的黄酒。再加上飞天茅台

光听选料，

就知道这道醉蟹，肯定非同一般！

而港岛的双簧生抽，作为老饕，江平当然知道。

这种酱油采用港岛传统的太阳生晒，选用加拿大进口大豆，喜欢其胶质浓重，又用澳洲海盐，其咸度高，够鲜甜。

但港岛一年只有5到9月阳光充沛，而晒酱又得靠最靓的阳光。

导致这支酱油需要晒两年，才能酿成。

哪怕是很多米其林级别的餐厅，也极少有舍得用这么好的酱油。

当下点头赞道：

“好，就来两只醉蟹，我很期待！”

易卉坐在旁边，

乖巧的睁着大眼睛，听江平给她介绍这道醉蟹的难得之处。

眼神中满是崇拜：

“你好厉害，连厨艺都懂这么多”

呵呵。

女人，你这一套我很吃啊！

既然说了，要请易卉吃大餐。

光两只醉蟹肯定不够。

江平又点了一堆兰轩的招牌菜。

珍菌蒸土鸡，采用粤东清远走地鸡，搭配羊肚菌，荔枝菌，姬松茸等珍贵菌类蒸制而成，是兰轩客人必点的一道招牌菜

干卤雪花牛肉，只选用美国最高等级prie级的牛肉，4个小时的炖制，肉质酥，弹，肉间有油花，香气浓郁

其他如桂花熏鱼、臭豆腐虾仁、虾籽炒茭白、松茸竹荪汤等等。

易卉都吓了一跳，怕点多了。

江平笑称自己胃口好。

体质再强悍，

该补充能量，也要补充啊

兰轩在食材上选用都非常讲究，菜品整体都不错。

尤其是主厨亲自制作推荐的醉蟹。

上来之后，一切为二的摆盘，橙亮的蟹黄就令人眼前一亮。

闻起来没有浓重到令人讨厌的酒味和酱油味，反而是带着淡淡的花果清香。

蟹肉经过酒醉后，显得更加的甜美顺滑，蟹黄带上一点点黄酒的香气也显得更加动人。

“透亮的蟹肉鲜嫩甜滑，晶莹的膏黄肥腴绵润”

就两个字，惊艳！

吃完晚餐，走出兰轩，已是夜色降临。

深山幽谷中的法云安缦，静谧的仿佛是古时的世界。

江平牵着易卉的手，

漫步在幽静蜿蜒的法云径间。

“卉卉，今晚不回学校了吧？”

江平说的自然。

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