第93章 民宿培训 (3-1)

随着高寨村乡村民宿的逐渐兴起，如何更好的提升民宿的酒店式服务管理标准也成了高寨村的一件头等大事。

客人的住宿体验的好坏是直接决定高寨村旅游业经济发展的一项重要指标，为此作为最早一批经营农家乐，民宿的高寨村村党支部书记潘家伟深有体会，为此专门组织了这次关于民宿酒店管理的培训课程。

早在上周，唐慧就已经把这次培训的通知下发到了高寨村村民手里，报名的村民也是络绎不绝，特别是一些从外面打工回来准备回乡创业的村民，看到村里旅游业的兴起，大家都想通过自己勤劳的双手去获得一份回报。

由于培训的人员实在是太多，唐慧不得不把这次的培训分成了两期来举办。理论知识的培训设在村委办公室，而现场的模拟实操培训就设在潘家伟自己民宿的其中一间房间里。

这两天的民宿酒店理论知识的培训唐慧邀请了一家与高寨村合作的旅游公司有着酒店管理专业知识的人前来讲课培训，而到了现场的模拟实操培训的时候，村支书潘家伟决定自己亲自来上阵授课，对于经营自家民宿十多年的潘家伟来说有着自己的一套经营管理方法。

在潘家伟其中一间名宿套房里，十几个参加培训的村民正站着围在一张大床旁看着潘家伟讲课。对于第一次接触酒店服务管理的唐慧来说跟其他村民一样拿着本子和笔也在认真的听着潘家伟讲课。

“我们之前的培训学习了酒店的管理流程，酒店的订单系统，酒店的配套服务设施等一些基础培训，掌握了有关民宿的一些基本经营概况。今天我们学习一项民宿经营里最重要的一项内容，那就是如何打理好一间民宿。大家一定要认真看认真学，学完之后会每个人还要上来实际操作一遍。”站在人群中间的潘家伟说道。

潘家伟接着顿了顿嗓子后又继续说道：

“一间民宿要让客人有好的体验和感受最重要的要做到以下三点：卫生、整洁、舒适、安全。只有做到了这三点，才算是一家合格的民宿。

首先我们讲第一个关于卫生，卫生是从我们收拾房间开始的，客人要入住我们这里的时候，假如上一个客人刚刚离开，那么我们在第一时间就要开始打扫房间的卫生了。

在打扫卫生之前，我们首先要做的是先检查一下房间、洗手间里有没客人遗落下来的物品，如果有遗落的物品，要第一时间联系客人把它交还给客人，绝对不能私自占为己有，这是我们每个人应该有的诚信道德标准。

检查完房间之后，我们开始打扫房间，把所有垃圾都装到我们的这个垃圾袋里，打包后进行统一投放处理，绝对不能随便乱丢弃垃圾，保护环境是我们每个人的责任和义务。同时把客人穿过的一次性鞋也要换掉”

把房间打扫完之后，我们的第二步就是换床罩、被套、枕套，换这些之前，我先教大家怎么样把原先的这些床罩、被套、枕套拆下来。拆这些也是有技巧的，这样会节省我们打扫的很多时间，而不是胡子眉毛一把抓的那种乱拆。我示范一下给大家看拆的步骤。”潘家伟说完，便走到床尾边开始示范起来。

“我们先把床垫抬起抽出来一节，然后开始拆枕头套，枕芯放到旁边的椅子上，然后拆被套，被芯再一起放到椅子上，最后我们从床垫的四个角处掀开床罩包枕头套、被套一起包裹起来，聚成一团，最后放到我们的这个推车的袋子里，为什么要包成一团呢，假如不包裹成一团我们在收拾床罩或者被套的时候，假如有客人的头发丝或者其他饼干碎之类的就很容易掉到地上，这样我们又要清扫一遍了，就浪费了我们时间和体力了。

所有这些拆下来之后，我们接着就要开始换上干净的床罩、被套和枕头套了。

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