第124章 沙拉和三明治 (2-1)

“爸爸，面包呢？”

“还得再等一小会儿，还没好呢。”

“哦。”小丫头已经困的要睁不开眼睛了：“好了要叫我哦。”

“行，好了爸爸叫你，睡吧，等醒了就能吃了。”

小丫头头一歪，靠在张彥明怀里就睡着了，发出小猫一样的呼呼声。

张妈就乐：“哎哟，弄个面包这个不容易，看把我孙女熬的，结果到早也没熬到嘴里。”

“明天早晨吃呗，明天早餐，牛奶加三明治，让你们体验一下外国人的生活。”

“二哥你会拌沙拉不？”

“会呀，那比咸菜还简单，有什么会不会的。”张彥明把张小悦抱到公主房里放到床上盖好被子，把大熊挡在外侧，出来关好门。

“沙拉是什么？”张妈问。

“就是，外国凉拌菜，蔬菜沙拉就是菜叶子，水果沙拉就是水果切块，甜的或者酸甜味儿。”

张妈撇撇嘴：“怪不得外国人都肥粗老胖的，什么都是甜的。”

“人家也有瘦子好不？你这打击面儿也太大了。”张彥辉表示不服。

张爸打了个哈欠：“都去收拾睡了吧，明天还得起早。”

张彥辉说：“面包还没好呢，不得等烤好啊？快了。”他看了看时间。

“哦对，给弄忘了。”张爸点点头，去张小悦屋里看了看出来，张彥明问：“怎么对我还不放心哪？”

张爸哼哼了几声没搭理张彥明。

叮~

烤箱断电发出响声。

张彥明戴上防烫手套拉开烤箱门，把四个模具拿出来摆到操作台上，打开盖子反扣了几秒钟，然后轻轻敲动脱模，四个有棱有角的大面包散发着热气和香味儿出现在大家眼前。

“这个还得切片吧？”张彥辉问。

“可以切，直接撕着吃也行。”张彥明一边回答一边拿过家用切片机：“用这个快点，不少面包店都是手动切的，需要经验。”

把吐司固定在夹板上，起动机器，嗡嗡嗡，面包变成均匀的大片滑落下来。

“那肯定没这机器切的匀，还不如卖整的呢。”张彥辉捏了一片咬了一口，点头：“嗯，挺好吃的。成功。”

王佳慧翻了个白眼，张彥明李舞兰和张爸都笑起来。这个老三一天就能搞怪。

大家都尝了尝面包，然后洗漱休息。

张彥明把烤箱醒箱清理了一下断掉电源，把切好片的吐司面包用面包袋封装好，把操作台擦干净，这才洗了手脚回屋睡觉。

“你说那木板能隔音不？”李舞兰一边脱衣服一边问。

“肯定没有砖墙隔音好，怎么了？”

李舞兰就哧哧笑，把两团白腻送到张彥明嘴边，搂住他的脖子。

张彥明无语，翻了个白眼，狠狠的咬了一口，在她屁股上拍了一巴掌。

……

清早，张彥明把八爪鱼一样缠在身上的李舞兰轻轻拿开，穿好衣服出来。

洗漱了一下，张爸也起来了，老头起早习惯了，到点就醒。

爷俩出来到学校院里，张彥明跑圈，张爸就在一边溜达活动腿脚，然后一起去吃了吊炉饼。

回到屋里，张彥明翻了翻冰箱，把西红杮，圣女果，苹果，梨，香蕉都拿了一些出来。

“弄什么？”张爸站在一边看着。

“做点三明治，拌个水果沙拉，这玩艺儿酸甜酸甜的，一会儿你再尝点。”

拿了一个鸡蛋，把蛋白蛋黄分开，把蛋黄放到小型打蛋器里，加三十克白糖，五克盐，然后加油高速搅拌。做沙拉酱最好用玉米油或者橄榄油，实在没有熬熟的大豆油也将就。

花生油和葵花籽油不适合用来做这个，味道太重。

油要一点一点放入，让它和蛋黄充份混合乳化，一次加太多容易乳化不充份。一次加一汤勺左右，一共加入两百克到两百二十克。

搅拌过程中会变得特别粘稠，发干，这时候加入一汤勺白醋。一定要白醋，米醋陈醋都不可以。

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