第十八章 培训 (2-2)

杨丽知道，他是去包间里面睡觉了。趁着老板和经理不在，这么热的天儿，一个人在包间里开着空调睡觉。

杨丽打完晚上的客情电话，独自在吧台眯了一会儿。今晚只有两桌，一桌是夏局的，另一桌是朋友聚会。

到了晚上六点，西湖厅的客人来了。来人是大概五十岁左右的男人，身穿灰色的呢子大褂，皮鞋上面落了一层清浅的灰尘，头发估计昨晚没洗，两周没有理发的样子。他进门之后首先将大厅环顾一周。但是，进门就是一个两条龙驮着的石头屏风，挡住了视线，他也看不到大厅的更深处。左边就是吧台，他也不搭理欢迎他的服务员，抬头挺胸慢慢踱步至吧台，翻看了一下菜单。杨丽跟着他到吧台，看他的视线落在了菜单上。连忙问道:“您好，咱们今天晚上有预定吗？”

他终于抬眼看了一下杨丽，说道“西湖厅，来了几位了？”

“您是第一位。”杨丽微笑而又有礼貌的回答，并没有因为他的漠视而有半分的慢待。

“哦”他接着看菜单。

杨丽把笔放在菜单旁边，说道“您需要先点菜吗？在菜的前面打勾就行。”

听她如此说，他反而不看菜单了。他放下菜单说道：“等会儿人来齐再点。”

“好的，不然您先去西湖厅休息一下，喝杯茶？估计客人也快到了。回头我把菜单给您送上去。”杨丽接着说道

“也好”

杨丽引导客人至二楼的西湖厅，客人落座后，她又问道：“您好，咱们这里有金骏眉、铁观音和西湖龙井三种茶叶。请问您喝哪一种？”

“哪种好喝？”

“一般西湖龙井喝的客人比较多，不然，咱们来一壶西湖龙井？”杨丽从容的回答道

“好，那就来一壶西湖龙井，”客人大方地说道

“好嘞！您稍等。我去给您泡茶，马上就来。”杨丽面带微笑的说完，出去的时候把门也带上了。

到了七点钟，夏局那一桌仍然是在峨眉厅用餐。西湖厅的客人也都来齐了。

夏局那一桌，用餐很安静，在门外根本听不到里面的声音，也许是因为夏局不抽烟的原因，峨眉厅的其他客人也没有吸烟的。西湖厅来了大概有十位，有男有女。说说笑笑，走到二楼就能听见他们的哄闹声。

杨丽在西湖厅待了一会儿，吵的脑子疼。每次出包间的时候，走到门外，都有一种耳鸣的感觉。她选择去峨眉厅待一会缓冲缓冲，给客人倒一圈酒，上一圈茶。站个三五分钟。再去西湖厅待一会儿，看看客人有没有什么需要她服务的。来这里的客人大部分都是自带白酒，饮料一般是从本店拿。

西湖厅的客人四位女士，六位男士。其中有两位女士一位男士不喝酒，其余的两位女士，一个是浅尝辄止，另一位就喝的有点多了。第一位来的客人，一桌子的人都称呼他为主任。他跟其余的几位男士喝的量也差不多，不过，他可能有点不胜酒力，满脸通红。酒席中途，他出来上洗手间，二楼的洗手间是个单间，里面已经有人了。站在包间外面的杨丽跟他说一楼大厅也有，在最里面。他点点头去了。

今晚柱子哥请假没来，所以菜都是杨丽和冰冰两个人端的。偶尔厨师忙完了也会帮忙端。

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