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二百五十三 睡前运动 (4-4)
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“我告诉你，啥才叫真正的煎鸡蛋！”
徐馨蕾兀自不服气。
“咋的？你能给鸡蛋煎出花？有种你给我煎一个溏心蛋！”
“那有啥难的？”
撇了撇嘴，李文音说道。
“看好了！底层酥脆上面嫩滑的溏心蛋该怎么做！”
说罢，从旁边的菜板上找出一块生姜，对半切开后，在干净的锅底上擦抹了一下。
“知道吗，姜里面有姜油酮的成分，这样煎鸡蛋不容易粘锅，当然，如果不喜欢姜味，也可以不擦。”
说罢，开启了小火，倒上油，烧了一会儿后，撒入了一点食盐。
“其实呢，方法很多，比如什么热锅凉油之类的，但家庭做法更简单的，撒上点食盐！这样不仅能调味，还能防止粘锅。”
徐馨蕾在一旁，看着认真做菜的李文音，心里微微一颤。
李文音笑了笑，将鸡蛋打入其中。
“其实，撒一点面粉防止粘锅，也是可以的，不过抹了姜，也不是很需要用到面粉了。”
鸡蛋在锅里滋滋作响，没多久，轻晃锅把儿，蛋便开始可以在锅底滑动了。
“看到没，这个时候其实就可以出锅了，只不过，为了嫩滑一点，可以加入一丢丢水......哎哎哎！你到底学没学！”
李文音瞥了一眼徐馨蕾，看到徐馨蕾似乎有些魂不守舍，直勾勾的盯着自己。
“啊！啊！看到了！”
李文音翻了个白眼，找出一个盘子，将蛋轻轻放入盘中。
“来试试，你要的溏心蛋！”
徐馨蕾拿起筷子，轻轻的捅了捅溏心蛋黄，端起盘子，咬了一口，然后拍了拍李文音的肩膀。
“很不错！小伙子！加油！好好干！以后就看你的了！”
李文音：？？？
看着徐馨蕾鼓着掌，一脸你NB我不和你抢厨房的样子，李文音人有点傻了。
我TM失策了！
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