叶片轻轻咀嚼,散发在口腔里的味道却不止是白菜的细嫩,清甜,还有一股淡淡醇香,两种味道,相互交错,形成了独一无二的清香柔美,浓醇敦厚。
如果刚才的麻婆豆腐给江必文的感觉是鲜嫩爽滑,那这片菜叶给他的感觉则是柔嫩细密。
江必文拿起汤勺,舀了一勺碗中清澈如水的汤底。
果然,这不是普通的汤底,这白菜好吃的秘诀在这里,这是鸡汤,却熬制的不油不腻,看上去平平无奇,清汤寡水,只有吃到嘴中,才知道有多惊艳。
鲜香醇厚到差点让他将自己的舌头都一并吞下。
江必文放下筷子,抬起头,看了一眼意泰闲闲的秦川,又看了一眼眉心渐渐有波澜的贺添,他缓缓开口道:“这两道菜……”
后厨的门在这时被推开了。
走进来两个人。
一个人莫约四十出头,带着厨师帽,面容冷峻,眼神漠然,穿着红色的厨师服,身上还罩着白色围服,一边脱掉手上的袖套,一边说:“比赛得怎么样了?”
另外一个人,年纪稍长,鬓角斑白,脸上皱纹横生,唯有那双像狐狸一样的眼睛眯起来时显得格外精神,他手里还拿着一杆长烟枪,边走路,边吸烟。
“师傅。”江必文见师傅来了,立刻起身行礼,道:“徒儿才试完菜。”
“参加尚膳正。”
众人朝贺潮生行礼。
贺潮生看了一眼桌上的两道菜,随口道:“起来吧,我就是过来看热闹的,不要拘礼。”
叶正儒只是御膳房主事,地位颇低,自然被忽略过去,倒是江必文朝他欠了欠身,以示尊敬,毕竟,按辈分,他也该叫叶正儒一声师伯。
贺潮生问江必文,“结果出来了吗?”
江必文点点头,眼睛下意识的瞟了一眼清水白菜,刚准备开口,却见贺潮生端起那碗清水白菜,直接走到秦川面前,问道:“这是你做的?”
秦川点头,“是。”
“叫什么名字。”贺潮生随手捏了一片叶子放进嘴中,脸上的神色微微一变,很快又恢复正常。
秦川回答:“小川子。”
“我是问你菜名。”贺潮生直接就着碗,喝了一口汤,粗粗的眉毛灵活得动了动。
“……”
秦川默了默,才道:“清水白菜。”
“难听。”贺潮生端着盘子,来回欣赏了一下盘中的白菜,道:“这菜心晶莹剔透,如玉无暇,在这清水中,颇有种天然去雕饰,清水出芙蓉的感觉,不若就叫它清水芙蓉吧。”
“……”
秦川又默了默,道:“可我雕得是莲花。”
贺潮生扯了扯唇角,道:“没关系,我会雕成芙蓉的。”
秦川一怔,“什么意思?”
在这么多御厨的面,贺潮生却丝毫不掩饰自己的目的,如实道:“我的意思是,你去御膳房支十两银子,把菜谱写下,就可以回冷宫了,以后这道菜,就是御膳房的菜了。”
“爹!我们还没比完呢!”在一旁的贺添看不下去了,刚才大师兄都要说出是谁赢了,谁知他爹突然进来,端着这盘白菜问来问去,打扰他们比赛。
贺潮生横了贺添一眼,“没看到我在和别人说话吗?还有,在御膳房不要叫我爹,要叫师傅。”
“爹……师傅,我们还在比赛呢,您老等会儿再聊行吗?”贺添无奈,又重新换了称呼说。
“行。”贺潮生道:“那我宣布,你赢了。我现在可以聊了吗?”
“……”
贺添一脸懵逼的看着自己亲生老爹加师傅,在内心无比嫌弃道:“他果然,不管在什么场合,都不按常理出牌。”
贺潮生见贺添没有反驳,继续看着秦川,笑道:“考虑的怎么样了?”
其实谁赢谁输,秦川根本不在乎,他在乎的是帮赵吉祥拿回玉佩,而且从贺潮生对这道菜的态度来看,秦川知道,自己赢了。
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