第069章 做有意义的事情 (3-1)

四天后，蓝鑫开车送父母到高铁车站。

郑冬梅提醒道：“鑫鑫，我和你爸不在杭城的时候，你多陪陪丽雅。”

“妈，你放心吧，我会知道怎么疼自己的老婆。”蓝鑫笑呵呵道，“没什么事的话，明后两天，我都待在家里。”

“也不用连着放两天假，赔老婆孩子重要，生意也很重要。”郑冬梅说道。

“知道了，我会平衡好事业和生活的。”

这一次，蓝宏伟和郑冬梅回老家住了五天，拿着礼品去了多位亲戚家做客。

……

11月3日，晚上。

洗完澡，穿上性感睡衣的钟丽雅上了床，钻进被窝。

“老公，抱抱。”

“等会儿。”蓝鑫把手机放到床头柜上，把妻子搂在怀里。

“呵呵！”钟丽雅呵呵一笑。

“傻笑什么啊？”蓝鑫微笑问道。

钟丽雅答非所问道：“老公，新鲜冬笋上市了。”

“你今天去逛菜市场了？”

“是啊，我和我和张姐一起去菜市场买菜，你猜猜冬笋卖什么价？”

“三十五。”

“猜的挺准的，三十六一斤，比猪肉还贵。”

“过两天，我要把空间里的冬笋拿出来出售了。”

“现在冬笋的上市量少，如果你要拿出来出售，别一下拿太多了，要不然，做冬笋批发生意的老板会觉得这不正常的。”

“我心里有数的。”

“蓝钟餐厅什么时候推出用冬笋烹饪的菜肴。”

“明天。你在菜市场看到冬笋了，怎么不买啊？”

“贵啊，想到空间里存放着两万多斤冬笋，我哪舍得花高价买冬笋啊。”

“明天，我从外面回来的时候，带一些冬笋回来。”

“好啊，冬笋的保质期不短，可以多带一些回家。”

“好的。”

“也别弄的太多了，有个两三斤就够了，吃完了，再弄。”

“知道了。”

“空间里有春笋吗？”

“有啊，空间里有不少砻糠雷笋，等市面上能够见到砻糠雷笋了，我再拿出来。空间里有做好的腌笃鲜，如果你想吃的话，找个时间，我拿出来，让你好好吃一顿。”

“雷笋，我知道，你说什么雷笋，是地名吗？”

“不是地名。砻糠，稻谷经过砻磨脱下的壳，雀见砻糠空欢喜。冬天，笋农把砻糠铺到雷笋地里，可以增加地温，温度高了，雷竹就会提前长出来的笋来。年前，砻糠雷笋价格卖得特别贵，杭城不少人喜欢吃砻糠雷笋。”

“砻糠雷笋，和大棚差不多。”

“比大棚效果还要好，没有人搞大棚种植雷竹，但搞砻糠雷笋的人可不少，经济效益挺好的。以前，就浙省的人搞砻糠雷笋，最近几年，江西人也搞砻糠雷笋，产量高了，砻糠雷笋的价格没有随着物价上涨而一起涨。”

“十几年前，冬笋价格就很贵吧？”

“相比其他一些食材，最近十几年，冬笋的价格涨幅并不是特别大。”

“以前，野生大黄鱼的价格比猪肉便宜，而如今三斤以上的野生大黄鱼，能卖上万块钱，比猪肉的价格贵了上百倍。”

“这我知道。”

“你喜欢吃野生大黄鱼，没少花钱，在吃方面，你还是挺舍得花钱的。”

“和一些老饕相比，我差远了。”

“来蓝钟餐厅吃饭的熟客中，有不少人愿意为美食一掷千金吧？”

“一掷千金谈不上，有不少熟客挺会吃的，舍得花钱点贵的菜。”

“蓝钟餐厅的人均消费什么时候能破两百？”

蓝鑫答非所问道：“如果刻意追求提高人均消费的话，还是挺容易的，就是不能保证利润不下降。”

“利润第一，人均消费低一点，能够多赚钱，也挺好的。老公，咱们餐厅租金占营业额的比例挺低的。”

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