第三十二章 蚝油 (2-1)

方不浪道：“伯爵大人没说信件的内容吗？”

花想容摇头道：“没有。”

他将洗好的生蚝放入水中，盖上锅盖，然后把鸡肉切成小块放入另一个锅内烹煮，过滤出浮沫杂质后再捞出来…

“生蚝用不得熬那么长时间，会煮烂的。”花想容提醒道。

方不浪道：“到时候你就知道了。”

他擦了擦头上的细汗，然后将切块的鸡肉盛出来，在锅中放油，加糖，炒出细密棕红的糖色。

之后盛出来，再一次加油，葱姜蒜沫，爆香。他动作并不流畅，缺少美感，但是花想容却觉得安宁…

将鸡块放到锅里，加入水莫过鸡块，盖上锅，压上石头增压。

“那生蚝可是快要烂透了。”

方不浪笑道：“就是等着它烂透。”

他拿出白纱布，当做滤芯，铺盖在正在炖烧的蛤蜊上面。

“还要再等会儿……”

随即拿出了一个小碗，添上油醋，冰糖，又加了些盐。

盐很贵，寻常百姓是吃不起的，不过方不浪好歹也是不要脸的男人，那八十多金币的退婚费够他豪奢一阵。

等到生蚝煮烂，汤汁逐渐变得粘稠时，方不浪搅了搅，然后摇了一小勺面粉。

又等了一会，汤汁变得更加粘稠，逐渐变成了棕黑色。

方不浪把煮好的蚝汁倒入纱布上，轻轻的沥出蚝汁。

蚝汁浓稠，却有淡淡的鲜甜之感。

花想容大感好奇，忍不住问道：“这是什么？”

方不浪语气平淡道：“蚝油？”

“干耗脂膏，取名为油，很直白。”花想容道，同时她走了过去，用鼻子嗅了嗅。

“闻起来挺鲜美的”她在心中评价了一句，不过对味道却并没有报太大的希望。

因为她的家里本来就有一位技艺很高超的厨师，他做生蚝的时候总是一过水就盛出来，哪有向这样煮的烂透了的。

而且，蚝肉还被隔离了出来，只剩下了这堆深黄色的液体。

方不浪把煮好的蚝汁混上刚才调好的料，又加了些家中常备的豆瓣酱，混在一起搅拌了几下。

之后一齐倒入烧鸡块的锅内。

方不浪道：“再烧一刻钟就可以放菇菌了……”

花想容道：“菇菌，不是是蕈菌么？”

“蕈菌……”方不浪想了想，应该是这个世界菇菌的叫法。

“都是一样的”方不浪没有解释。

放入切成小片的菇菌，方不浪拍了几片彩椒，和把萝卜片一起倒入锅里。

翻炒几下，等了大略三四分钟，让菇菌入味后，他抄起碗筷，拌了一碗米饭。

“来吃饭了，自己端碗哦。”方不浪喊了一声。他享受做菜的过程，却不喜欢盛饭。

他没有把做饭当成艺术，也没那么多讲究，只是把这当成了一种能放松心神的爱好。

方安安，方母，方父面带笑容的走来，各自乘好自己的饭，浇了一勺子油光靓丽的黄焖鸡肉，端到了餐桌上。

花想容竟然第一次颇为享受这种氛围。

她想起了自己的母亲，不由得攥紧了手中的乘黄角。

“母亲身体好后，我们家便能够再一次和谐美满了。”

她有些迫不及待的想要回家了。

不过，此时，看着方不浪家庭的欢声笑语，心中总感觉安宁。

花想容挑了块鸡肉，色泽靓丽，上面勾芡着浓郁的汤汁。

“卖相挺不错的……不知道味道如何。”

张开樱红的嘴唇，随着肉块入口，鲜嫩的汁水从肉质溢散出来，浓郁的肉香鲜甜，充溢了整个口腔。

一个字，爽。

许是加了冰糖，也许是加了蚝油，那股鲜甜的气味一直在花想容口中流淌津液，让她止不住的再扒出一口饭来。

花想容矜持道“味道不错。”

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