第4章 料油的秘密 (2-1)

豆腐美食节豆腐料理海选如火如荼进行，淮城的大多数人都被吸引到海选现场的美食街去。

毕竟美食街上所有参加海选摊子都可以免费吃，这一点非常吸引人。

唯一的缺点可能是，现场除了豆腐料理之外，见不到其他菜品。

但是在整个淮城各路民间高手烹调下，依旧给大家呈现出各色精彩粉尘的豆腐料理，也让不少人第一次知道，原来小小的一块豆腐，竟然也会有如此多花样百出的做法。

而经过了一个早上后，冯识辛的铁板豆腐摊自然成为美食街焦点。

不光是因为冯识辛和沈甘怡这对少男少女，算是这次海选现场年龄最小的参赛者。

更重要的原因是，冯识辛的铁板豆腐做得确实好吃。

每个吃过的人都会赞不绝口。

用一位上了年纪老饕的话说。

“那个小孩的铁板豆腐真是非常好吃，他的那个油、酱、料都非常特别，仿佛拥有一种魔力，能够很好把豆腐本身的豆腥味去除干净，同时又会给豆腐增添不少复合味道。

如果你闭上眼睛一口咬下去，恐怕你都想象不出，你是在吃一块豆腐。”

有如此的好评，自然也是让冯识辛的铁板豆腐卖得非常好。

几乎是刚到中午时分，他准备好的豆腐块都已经卖光。

幸好主办方也体谅了参赛者的辛劳，中午也是有安排整体的休息时间，所以也算是给了冯识辛一些准备时间。

提前卖完的冯识辛，认真检查了一番自己带来的油、酱汁、香辛料等佐料。

很快发现自己带来的油已经快要用完了。

“油没有了，我必须要回家一趟。”

沈甘怡在旁边奇怪问：“海选这边所有的东西不都是主办方免费提供？油用完了，你可以再去那边领啊？为什么还要回家呢？这里回家也挺远，你来得及吗？”

冯识辛站起身来，认真对沈甘怡说：“我不能用他们的油。”

这让沈甘怡感到非常的奇怪？

不过她没有去问，而是拿起空油瓶放在鼻子前嗅了嗅。

嗅了嗅瓶子里的味道，沈甘怡立刻说：“原来你用的是料油，我就说，你每次喷油在铁板上会有一些香味，还能把豆腐的豆腥味去除的那么好。”

见沈甘怡闻出来，冯识辛笑着问：“你知道我放了些什么吗？”

沈甘怡又在鼻子前认真嗅了嗅，接着便如数家珍般说：“八角，桂皮，花椒，香叶，小茴香，葱姜蒜，还有香菜。”

冯识辛面带笑容问：“就这样吗？”

本来沈甘怡非常肯定，但是被这么一问，尤其是看到冯识辛脸上笑容，让她有一点点拿捏不准了，就又嗅了嗅手上的油瓶。

见到沈甘怡不停嗅油瓶，像个侦探般，试图要找出哪怕一丝一毫的线索。

因为过于认真，沈甘怡眉头紧锁，鼻子也不自觉皱起来，样子真是很有趣。

冯识辛盯着看了一会，脸上浮现出得意笑容。

他伸出手去，抚摸沈甘怡的额头，把她紧锁的眉头施展开。

沈甘怡倒也没有闪避，眉头随着冯识辛轻抚舒展开。

然后她喃喃自语道：“应该没有了，平时冯爸炸料油的时候，也都是放这些东西的，你的料油肯定是跟冯爸学，不可能会有其他东西。”

冯识辛收回手，带有一丝挑衅味道笑着问：“真的？你确定？”

沈甘怡非常不服气，但还是肯定说：“我确定。”

冯识辛立刻得意大笑起来：“哈哈哈，这次你没有闻出来，我最后放了半个苹果。”

听到这话，沈甘怡顿时恍然：“啊，我想起来了，之前跟我爷爷视频的时候，爷爷说过一次，料油里可以加入一些水果，取水果香，融入到料油当中去，能让油更香。”

说完这话，沈甘怡看向冯识辛嗔怪：“那天你还说自己没注意听，可实际上爷爷说的你都给偷偷记下了是吧。”

烹煮人生提示您：看后求收藏（百发小说网http://www.baifabohui.com），接着再看更方便。