半岛的日记生活
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第九十九章 好面子的老板 (2-2)

一般的面条要想做的好吃,高汤是必备的,而和面与拉面的过程也是极其损耗时间的。而阳春面则什么都不需要,汤只需热水烫一些猪油,放入葱花和酱油就可以。而面则更简单,突出一个细,去超市买些挂面就可以。

在有猪油的情况下,煮碗阳春面比泡面还快。

当然,饭店里不可能会出现挂面的,毕竟那玩意太糊弄客人了,所以面条还是要李国栋自己来。

“高筋面粉在哪?”

“那边柜子下面。”

李国栋拿出了面粉,倒进了盆里,倒入凉水便开始揉面。

揉面可是个技术活,毕竟阳春面的做法已经够简单了,要是面条做的不出众,怎么能做的好吃呢?

“有蓬灰吗?”

“没有。”

“那算了。”

随着时间的推移,李国栋手上的面团也逐渐成型,正当他准备开火烧水的时候,店老板发话了。

“别做了,我输了。”

“诶?老板,我这面还没煮,你怎么就认输了啊。”

“不需要了,从你刚刚和面时的手法和熟练度来看,就比我强了不止一个档次。”

店老板苦涩的摇了摇头,没想到他引以为傲的手艺居然还不如一个小孩子。

“小伙子,你今年多大啊?”

“十四了。”

“……”

“老板,你也不用伤心嘛,术业有专攻,我是专攻面点,煎炒烹炸逊色的多呢。”

“算了,小伙子,你过来吧,咱们好好聊聊。”

“好啊。”

李国栋将面条扔进了压面机,便跟着店老板出去,一路上了二楼雅间。

“来根华子?”

“不抽,谢谢。”

李国栋从不抽烟,在他眼中,凡是影响健康的活动都是垃圾。

“老板,能说说你为什么不想把店卖给我吗?”

“好吧,这事说来话长。”

店老板深吸了一口烟,缓缓道出了事情的原因。

原来店老板是个极其好面子的人,听说有很多厨师出国发了财,他便也动了这个心思,虽然他这水平放在国内不入流,但没准儿到了国外就是香饽饽啊,那群外国佬还能知道正宗的中餐长什么样子吗?

连华国人自己都不知道呢。

他觉得欧美佬可能吃不惯中餐,但南韩就不一样了啊,都是黄种人,文化习俗也比较接近,来这做买卖还能不赚钱吗?

可经过一段时间他才发现,他还是想的太简单了了。没有经验,没有人脉,没有宣传,无论地段再好,也没人来捧场,再加上经营不善,直接赔了个底朝天。

但他现在也不好意思回国,因为丢人啊,大家都挺勇的,怎么到了你这就拉了胯呢?

只得在这硬挺着。

“老板,这你就没必要啊,先不提这家店每天亏损多少,现在全世界都在闹经济危机,这家店现在值十亿,可再过一段时间就不一定还值这么多了不是吗?”

“咳……你说的我也知道,可我这么灰头土脸的回去,不是遭人笑话嘛。”

“你怎么这么想不开呢?”

听到店老板这么幼稚的想法,李国栋都要气乐了,普天之下还有这么好面子的人吗?

“老板,我问你啊,是钱重要还是面子重要啊?”

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