第七十一章 开店的想法 (2-2)

听到主厨的建议，李国栋确实动心了，现在房地产极其不景气，确实可以把钱全拿出来投资在这上面。

等危机过了，房屋土地的价格还是会涨回来的，毕竟这里可是寸土寸金的首尔。

重点是这笔钱一直烂在自己手里，实在是太浪费了，钱每年都会贬值，但他也不会理财啊！

投资房地产最简单粗暴了，现在很多人为了偿还债务，都在贱卖店铺土地。

“买了店你想做什么生意啊？”

三胡子问出了最关键的问题，这么早就把店买了，总不能让它空着吧，可全做面点根本就不现实呢。

在中式面点上有造诣的，只有李国栋一个，三胡子虽然也能做，但他是木兰的主厨，又不可能离开这里。

“做火锅呗。”

李国栋倒是对开店有自己独特的想法，毕竟火锅对于厨师的要求又不高，他自己不在店都无所谓。

“做火锅？你要做哪一种？”

华国的火锅种类繁多，但总结起来主流也就是三种。

北方的羊肉涮锅、西南的麻辣火锅以及东南的海鲜火锅。

“最适合的肯定是海鲜火锅，羊肉涮锅和麻辣火锅南韩人接受不了吧。”

仔细思考了下南韩人的饮食习惯，李国栋觉得还是海鲜火锅最好，首先是韩国大部分地区靠海，海鲜成本不高，海鲜火锅需要的鸡汤鱼汤都可以做。

其次就是口味问题，其实大多数沿海地区的人是不太习惯辣椒的，所以成渝的九宫格火锅不适合南韩的口味，别看电视里的汤煮的红彤彤的，实际上那都是辣酱，根本没什么辣味的。而且南韩的人也吃不惯毛肚、鸭肠、腰花之类的内脏。

这要是一筷子下去夹出一块脑花，不把他们吓尿了？

北方涮锅不适合的原因也很简单，北方寒冷干燥，所以北方人很喜欢羊肉涮锅，吃羊肉能暖和身体啊，但南韩人对羊肉的膻味接受能力实在太差，喜欢海鲜的和喜欢羊肉的比例差距太悬殊了，开了估计要赔的妈都不认识。

而且麻酱也不是谁都喜欢吃的。

“火锅配方你知道吗？”

“当然，我爸教我的菜谱里什么都有，一个底料而已。”

李国栋轻轻摇了摇头，这个问题他并不觉得很难处理，其实真正困恼他的还是年龄问题，他这个岁数啥都办不成。

“老板，有些事恐怕还得交给您去操作，我的年龄太小了。”

“什么事？”

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