第两百六十六章 老司机就是老司机 (2-2)

“香燐，房顶，快去房顶看看，他是不是正在用望远镜偷窥！”

“糟了！我把本体给忘了！”

“哈哈哈”

这时候，自来也一脸得意地从楼梯上走下来，手里还把玩着一支收起来的望远镜。

“哎呀呀，真是愉快的一天，小店长，我想吃超豪华版的炸猪排饭，有没有？”

“啧，有！”

平雅人咬牙切齿地应下，因为猪排和东瀛语里的加油谐音，所以炸猪排饭也叫作胜利饭。

丫的，好想下毒！

“别这么不愿嘛，这样，这份猪排饭要是做得好，我免费教你们兄妹俩一个b级的忍术怎么样？”

“自来也先生，快请坐，香燐，上茶！”

“哥，一个忍术而已，你至于吗？”

“什么一个忍术，我们两人一人一个，是两个！”

“哟呵，小店长，你这可就有点耍无赖了。”

“你就说你同不同意吧？”

“那这份猪排饭可得让我满意才行。”

“嘀，宿主触发支线任务：满足食客狂鬼。”

“那好，自来也先生就好好期待吧。”

平雅人转走进了厨房。

炸猪排饭的卖相很一般，没有鸡排饭、肥牛饭、鳗鱼饭的鲜嫩多汁，平雅人一直觉得○新鸡排加个白米饭都能胜过它。

稍微不注意就会炸干，也很难入味，恰到好处的金黄色也很难把握。

但是，他有秘诀。

首先是猪排的处理，制作猪排使用的里脊厚度一定要是均匀的1.7cm，这样能充分保障汁的充盈和口感的厚实。

先使用樱花木锤将其锤打，然后抹上少许的盐和胡椒。

这里的盐和胡椒都是让风铃铃以音波之力处理过的粉末，颗粒比用机器磨出来的还要细小，方便入味。

蛋液是用鸡蛋和鸭蛋混合，加入些许耗油和白醋制作的特殊蛋液。

这样的蛋液用来制作那香脆的猪排外衣，不仅更脆，还能锁住水分和质。

然后就是米饭了，炸猪排的米饭一定是那种能吸油的软糯米饭，但平雅人这次做的却是泡饭。

猪骨汤泡饭。

油脂和杂质被他用净灵之火排除的一干二净，和炸猪排一起食用相得益彰。

最后，再配上一点点他特制的川味泡菜和灵茶。

等自来也回过神来，碗和杯都可以当镜子用了。

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