“老铁们,今天咱们来一个世界顶级鲍鱼的测评节目,为了准备这期节目,我可是下了血本了,光是这一只加州红鲍,就花了我将近一百万,这可是号称全世界目前为止,最大的鲍鱼。
还有这只澳洲网纹鲍,也有十几万块。
还有我们本地的中华美人鲍,一万八千块一只。”
霍猛在桌一次摆开几只鲍鱼,从左到右一次是加州红鲍、澳洲网纹鲍以及中华美人鲍。
这些鲍鱼,可能一般人都没听说过,毕竟这些鲍鱼都很稀有,并不是随便哪个酒店里都能买得到。
尤其是加州红鲍,由于该物种濒临灭绝,已经被米国列为了濒危保护动物,每年可以捕捞的红鲍数量极为有限,因此,价格也是高到了天际,号称全网最贵鲍鱼,比大祥哥吃的那种一万块一只的鲍鱼,可是贵了n多倍。
而澳洲网纹鲍,虽然没有加州红鲍那么夸张,但是,价格也是居高不下,一只普通的澳洲网纹鲍的价格,都在万元以,像霍猛选定的这只最大网纹鲍,足有两斤多,价格也是达到了惊人的十三万块。
而最右边的则是我们当地的中华美人鲍,这种鲍鱼也是相当罕见,据说是一种野生鲍鱼,由于形制优美,外观紧致,鲍鱼壳竟然是粉色的,看去极为美丽,所以,得名美人鲍。
这种鲍鱼的个头并不很大,通常只有三四两一只,但是,由于十分罕见,因此价格也是相当昂贵,成本价都在万元以。
准备好了三种鲍鱼之后,霍猛请来顶级的五星大厨,当面烹饪。
直播间里的人气蹭蹭蹭的往蹿,毕竟这可是全网最奢侈的美食直播节目了。
可以说,这一期的直播经费,都要赶超全网所有吃播节目的经费总额了。
“我擦,那是鲍鱼吗?我还以为是锅盖呢!”
“这么大的鲍鱼,感觉都快要成精了,能吃吗?”
“姐夫哥,你不拍你小姨子改做吃播了?”
“可惜了,我觉得你要坚持拍你小姨子的话,会火得更快!”
“相比于你几十万块的吃播,我更喜欢看你小姨子!”
“你小姨子今天穿的真漂亮,那钻戒是卡迪雅的奥克斯粉钻?我的天,那一枚戒指也差不多百万级别的呢。”
“up,你是干什么工作的?怎么这么有钱呢?你家里是不是有矿?”
“何止有矿啊,我感觉他家至少有一座金山,不然的话,敢这么祸祸么?比挑爷吃的都豪横。”
“挑爷是谁?”
“我擦,挑爷你都不知道?天天去吃米其林和黑珍珠的土豪,家里有劳斯莱斯和法拉利,超级豪横呢。”
“跟尼古拉斯霍二狗比起来,挑爷也就是个弟弟。”
“尼古拉斯霍二狗又是谁?”
“靠,尼古拉斯霍二狗就是现在直播的这货,全网最火姐夫哥你都不认识?”
霍猛一边翻看着评论,一边催促着五星大厨赶紧烹饪,他的味蕾已经饥渴难耐了。
终于,鲍鱼烹饪好了,由于加州红鲍和澳洲网纹鲍个头比较大,所以,不可能用一种方式直接烹饪。
先是由大厨改刀切块之后,分别用四种办法烹饪而成。
一种是最传统的吃法,清蒸鲍鱼,吃最原汁原味儿的鲍鱼。
第二种吃法是,鲍鱼刺身,不管是加州红鲍,还是澳洲网纹鲍,都是产自无污染的清澈海水之中,所以,天然的就是刺身级别的鲍鱼。
新鲜的鲍鱼切丁之后,浸入冰水之中,冰水中加入香草和柠檬汁,浸泡三五分钟之后,再搭配精制的太国海鲜酱汁,那味道真是爽翻天了。
清脆可口,而又香辣回甜的感觉,简直无法用语言来形容。
第三种吃法,则是比较费时一点的红烧鲍鱼。
为了让鲍鱼吃出那种q弹的感觉,同时也要保证入味的口感,需要进行长时间的熬制才行。
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