019、好一个硬菜茶叶蛋 (2-2)

“哎哎哎，我说你悠着点儿，这么吃鸡蛋，别把自己给噎死。”傻柱忍不住在一旁提醒到。

“不就是个鸡蛋吗？”傻柱说着，咬了一口鸡蛋，“你看看你，土了吧唧的，搞得像没吃过一……”

傻柱不说话了，他刚刚吃了一口茶叶蛋，整个人都愣住了。

茶叶蛋里，蛋白蛋黄和卤料的香味完美的融合在了一起。

浓郁的卤香一层一层一叠一叠相互交叉，每当你吃出了一种卤料的味道时，下一种味道便直冲而来，品到最后满口竟然还有淡淡的茶味。

“绝！绝了！”傻柱拍着叶宇的肩膀，满眼都是佩服，“能把茶叶蛋作出到这种地步，这整个北京城估计，独你一人儿。”

傻柱激动地看着麻花：“还愣着干什么呀？赶快去准备鸡蛋哪。”

“鸡蛋？”麻花愣住了，他说，“可是晚领导要吃两个硬菜。”

“什么硬菜不硬菜的。”傻柱看着他恨铁不成钢的说，“就这卤鸡蛋吃一口，还比不十个八个硬菜？”

麻花一听立刻心领神会，跑到储藏室里去找土鸡蛋。

“你小子行啊，原本以为你只是炖汤炖的好，没想到卤煮也很有一番水平。”傻柱惊叹地看着他。

“过奖过奖了，不过就是一个鸡蛋。”叶宇依旧如此谦虚。

麻花儿一路小跑，拎了一篮子鸡蛋过来。

叶宇看着这些土鸡蛋，不由得感叹：也只有现在这个年代才能吃如此正宗的土鸡蛋了。

在他以前世界里面，想买一个正宗的土鸡蛋可是难加难。

很多乡下人自己养的土鸡生的鸡蛋根本都不会拿出去卖，市面所谓的土鸡蛋都是饲料喂成的。

他还记得他以前中学的时候生病，家里要给他买土鸡炖汤。他妈妈去乡下收土鸡，200块钱一只小土鸡，人家村里人还舍不得卖呢。

叶宇精挑细选了几个体量比较小的鸡蛋。

“为啥找这么小的鸡蛋，不挑一点大一点的蛋。”麻花不解地看着叶宇。

“说你脑袋掉泔水桶里了，你还真掉泔水桶里了。”傻柱一把伸手拍了一下麻花的后脑勺，告诉他，“鸡蛋太大了就不太容易入味儿，就算入了味儿，里面的蛋黄和外面的蛋白味道相差也会太多。”

麻花恍然大悟的说：“原来是这样啊。”

说完他便跟着叶宇去帮忙了。

卤水很香，茶叶蛋很快就煮好卤好了。

香气顿时盈满了整个厨房。

“菜了，菜了！”傻柱说着和麻花还有叶宇一起端着菜，去了领导们吃饭的小包间。

推开包间门。

桌旁坐着几名领导，还有意料之中的狗腿许大茂。

“大家来吃来吃，这可是我们食堂傻柱的手艺！”副厂长看着傻柱，笑道。

“哎，等等！”

许大茂突然变了脸色，指着这一桌的菜说道：“你们就拿这种东西来忽悠领导？”

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