第八十章 大厨 (3-1)

第八十章大厨

向坤邀请唐宝娜、杨真儿、夏离冰过来吃饭的时间是一天后，也就是9月3日星期二的晚上。

本来按着向坤最开始的想法，是随便买点牛肉回来照着菜谱做两道菜就是了。

但他的性格就是这样，不论什么事情，刚开始想着随便做做，但做着做着，就不小心投入了进去，就不由自主地会想要怎么做得更好。

更何况，最近他正好对烹饪产生兴趣。

事实上在刚答应要请她们吃饭的那天晚上，向坤在网上翻找合适的菜谱时，就忍不住开始发微信询问她们的口味了。

在向坤的理解中，世界上没有绝对好吃、绝对完美口味的菜肴。

不同地域的人有着不同的口味喜好，甚至每一个不同的个人，也都有自己的偏爱。

虽然做得极好的菜肴，通常都可以获得大多数人的一致认可，但这认可的程度也是有区别的，有的人觉得“非常好吃”，有的人觉得“很好吃”，有的人觉得“还可以”，甚至会出现咸了一点、淡了一点、太辣、不够辣等完全相反的判断。

大多数人并不是职业的美食家，有一套评判体系。觉得一道菜好不好吃，都是味蕾回馈的第一感觉和纯主观的判断。

所以向坤认为，针对不同人的口味，来调整菜肴的味道，才是事半功倍的做法。

甚至要做到极致的话，应该是把要吃饭的人叫到厨房，他一边做，一边让她们试，然后他再根据反馈，一点点地调整口味，调整做法。

向坤也是有那么一瞬冒出这个念头，但马上就放弃了，这有点太夸张了。

而且这过程有可能一两个小时就好，也有可能要持续好久，她们要是觉得麻烦，到一半就随便将就的话，以向坤性格，这种一件事情没做完的感觉，更加难受……

星期二晚上六点半，杨真儿下班后接了唐宝娜和夏离冰，到了向坤家。

外面的防盗门虚掩着，三人直接推门而入。

一进屋，还在玄关就闻到了厨房传出来的香味。

而客厅的餐桌上，除了摆好了四副碗筷外，还有三个很大的白色瓷盘，全都被个不锈钢汤盆倒盖着，看不到里面盛了什么。

很显然，这是已经做好的三道菜。

随手把门关上后，三女都是直奔厨房，有些好奇地看着系了围裙的向坤在忙活。

“我去，你这是打算做几个菜啊……？”杨真儿有些惊讶地说道，前天向坤答应唐宝娜说要亲自做菜请她们吃饭的时候，她还以为顶多就是一两道自己做的菜，然后再叫几个外卖凑活——毕竟向坤自己说他才刚刚开始学做菜没几天，而她们本身也没报什么期待，只是单纯想逼他和她们一块吃饭而已。

但看着眼前这架势，不像初学者啊……

确实，向坤在厨房里忙活的身影，动作麻利、快速、流畅，却一点不显慌乱，翻炒的动作又稳又快，什么时候放调料，什么时候起锅装盘，都把握得十分准确、果决，没有一点犹豫。不一会，已是刷锅清洗准备下道菜了，看起来真像个经验丰富的大厨一样，并不像个刚刚开始学做菜的菜鸟。

“四菜一汤，还有大概15分钟就好了，你们先在外面等一会。”向坤头也没回地说道。

他在前天买了一堆食材，然后用了一整天时间把食材都用光，对网上所找的菜谱进行改进、针对性地调整味道和烹制过程。

昨天晚上就已经确定好了要做的菜式和菜谱，然后今天上午出去买好新鲜食材，并且算好时间，在杨真儿说要出发后，便开始推算她在这个时间段，接到唐宝娜、夏离冰后，到自己所住小区的大概耗时。

然后根据这个时间，来安排开始做菜的时间。

四菜一汤，也有个先后顺序，有的菜先出锅放一段时间没问题，反而味道更好，有的菜却需要出锅后尽快吃。

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